Печать страницы - Салат из куриной печени с помидорами

Салат из куриной печени с помидорами

(https://i.postimg.cc/fTfpm1Xj/Bild-001.jpg) (https://postimages.org/)

400 г куриной печени
сухой чеснок, пажитник,
кориандр, корица на самом кончике ножа
соль, перец
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. растительного масла
2 помидора 250 г
1 красная луковица 50 г
1 зубок чеснока
зелень по вкусу
1 ст.л. оливкового масла
гранатовый соус

Печень вымыть, обсушить, удалить плёнки и желчные протоки, нарезать кубиками размером примерно 1,5-2 см. Посыпать специями, крахмалом и поджарить в минимально возможном количестве растительного масла до готовности. Печень куриная, кубики маленькие, жарится очень быстро, не пересушите!
Лук нарезать тонкими полукольцами, перетереть со щепоткой соли и сахара. Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать полосками.
В салатнике смешать отжатый лук, измельчённый чеснок, помидоры, мелко нарезанную зелень, соль, перец, оливковое масло. Добавить горячую печень, гранатовый соус, перемешать и наслаждаться.
Бесподобная закуска к водке! №;%
Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19:

Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Салаты => Тема начата: Stern от 08.02.2024 12:43