Мы готовим каждый день...

Этот рецепт я узнала на презентации компании Tupperware. Хочу этим чудом поделиться с вами.

Этот рецепт имеет эффект рваного теста. В закрытом контейнере не выделяется молочная кислота, которая вызывает дискомфорт на желудке.


Ингредиенты:
Вода -   50 мл горячей + 150 холодной
Сахар - 2 ч.л.
Дрожжи - 1 ст.л

Все смешать и дать дрожжам хорошо раствориться.

Мука просеянная - 300 г
Соль -1/2 ч.л.

В контейнер насыпать муку и соль.

В муку вылить дрожжи.

Закрыть контейнер крышкой и делать вращательные движения по часовой стрелке до характерного звука. Напоминает звук катящихся камушков.

Открыть крышку.

Влить в тесто 2 ст.л. растительного масла. Взять лопатку и собрать тесто.

Закрыть контейнер крышкой. Налить в раковину горячей воды и отправить туда контейнер на 15 - 20 мин. Тесто начинает подниматься и крышка может открыться.

Формировать рулет на столе, смазанным растительным маслом. Разрезать его на 7 частей, выложить в форму.

Выпекать в духовке при температуре 50 градусов - 10 мин. Затем 20 мин при температуре 180 градусов.

Я выпекала плюшки в аэрогриле.

(http://s41.radikal.ru/i091/1109/fd/198f115e738a.jpg)

(http://i012.radikal.ru/1109/e4/f6e8437382d9.jpg)

(http://i034.radikal.ru/1109/3e/1b26a62b8b28.jpg)

(http://s48.radikal.ru/i119/1109/8d/3087b710962a.jpg)

(http://s60.radikal.ru/i170/1109/b4/1418400b55c7.jpg)

(http://s009.radikal.ru/i309/1109/22/386f5f88b798.jpg)

(http://s43.radikal.ru/i100/1109/16/e00fa821a47b.jpg)

(http://s41.radikal.ru/i093/1109/f7/966a0e28ca6f.jpg)

Ириш, если найдется контейнер с широким дном, думаю, всё получится.  :48:



Оленька, всё правильно. Закрываешь и колбасишь.  :71:

Объём у меня 3 литра.

Главное, эти плюшки получаются очень вкусными и очень быстро.  :19: