|
Название: Бургер в беконе по-ирландски Отправлено: Stern от 05.02.2024 07:09 Бургер в беконе по-ирландски
(https://i.postimg.cc/ZY2KzYhw/Bild-001.jpg) (https://postimages.org/) 300 г мясного фарша (использовала нежирный говяжий) 100 г бекона (нарезка) соль, перец растительное масло Фарш хорошо вымесить и отбить о дно миски. Сформовать три плоские котлеты толщиной до 1 см (я так и сделала, просто бургеры надулись в процессе обжаривания). Обернуть котлеты крест-накрест полосками бекона. Сковороду смазать растительным маслом, разогреть и поджарить бургеры на огне ниже среднего под крышкой с несколькими переворотами до румяной корочки. Солить и перчить готовые бургеры (нам не понадобилось, бекон был достаточно солёный, пропитал фарш, получилось в самый раз). Подавать с подсушеннным чёрным хлебом. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: |