|
Название: Картофельный кугель Отправлено: Stern от 30.12.2023 06:27 Картофельный кугель
(https://i.postimg.cc/BvXtVZBM/Bild-030.jpg) (https://postimages.org/) 350 г картошки, 4 шт. 1 луковица, 50 г 1 крупное яйцо 1 ч.л. крахмала сухой чеснок, мускатный орех грибной порошок по желанию соль, перец растительное масло Яйцо взбить со специями, крахмалом, 2 ч.л. растительного масла. Картошку натереть на крупной тёрке, лук на мелкой тёрке. Овощи отжать, смешать с яичной смесью. Форму диаметром 15 см щедро смазать растительным маслом. Выложить картофельную смесь, утрамбовать ложкой, разровнять. Смазать заготовку растительным маслом. Запекать кугель при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяной корочки примерно 45-50 минут. Подавать с соусом «Цацики», «Ранч» или со сметаной. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/Zq20tkfZ/Bild-031.jpg) (https://postimages.org/) |