Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Рыба и морепродукты => Тема начата: Stern от 29.12.2023 06:39



Название: Рыба в пикантном маринаде
Отправлено: Stern от 29.12.2023 06:39
Рыба в пикантном маринаде

(https://i.postimg.cc/QNp1RPBn/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/)

250 г филе морской рыбы, 4 куска
4 ч.л. соевого соуса
4 ч.л. кетчупа
сухой чеснок
мука для панировки (использовала кукурузную)
растительное масло для обжаривания

Смешать кетчуп, соевый соус, сухой чеснок. Филе рыбы тщательно обсушить, щедро обмазать со всех сторон маринадом, сложить в ёмкость, накрыть и поставить в холодильник на ночь.
Запанировать куски рыбы в  подсоленной муке и обжарить в разогретом растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/t4g6n4BL/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Рыба в пикантном маринаде
Отправлено: koziv от 16.08.2024 08:34
У меня телапия. Очень вкусная и сочная получилась!
Только в очередной раз убедилась, что нельзя у нас филе покупать... Половина от общего веса льда мне продали... Обидно...

(https://i.postimg.cc/wvJjWzwF/IMG-0375.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Рыба в пикантном маринаде
Отправлено: Stern от 16.08.2024 08:36
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: