|
Название: Колбаски говяжьи на сковороде Отправлено: Stern от 27.12.2023 06:37 Колбаски говяжьи на сковороде
(https://i.postimg.cc/FKDhzgWc/image.jpg) (https://postimages.org/) 500 г говяжьего фарша 2 больших зубка чеснока 2 ст.л. сметаны 70 г 0,5 ч.л. соды 2 ч.л. с горкой кукурузного крахмала паприка, кориандр соль, перец К фаршу добавить измельчённый чеснок, сметану, соду, крахмал, специи. Тщательно вымешать фарш и отбить о дно миски. Завернуть фарш в пищевую плёнку и оставить на 30 минут в холодильнике созреть. Смазанными маслом руками скатать колбаски и поджарить со всех сторон на смазанной маслом сковороде при среднем нагреве под крышкой. У меня получилось 12 колбасок (по 50 г фарша). Подавать с маринованным луком. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/5txxfk3b/image.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Колбаски говяжьи на сковороде Отправлено: koziv от 16.08.2024 08:27 У меня свиные, но не менее вкусные!! И без лука сверху. Но и так очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/rFtkbzzc/IMG-0385.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Колбаски говяжьи на сковороде Отправлено: Stern от 16.08.2024 08:35 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |