|
Название: Картошка в духовке в яичном кляре Отправлено: Stern от 20.12.2023 06:35 Картошка в духовке в яичном кляре
(https://i.postimg.cc/jSSLc3rV/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) 4 картофелины 500 г приправа для овощей сухой чеснок, паприка соль, перец растительное масло 1 ст.л. муки 1 ст.л. панировочных сухарей 1 ст.л. тёртого пармезана 1 крупное яйцо или 2 маленьких 2 ч.л. майонеза 2 ч.л. мелко нарезанной зелени 1/3 ч.л. горчицы с зёрнами соль, перец Картофель очистить и варить в подсоленной воде 15 минут. Воду слить, картофель немного остудить. Нарезать картофель вдоль ломтиками толщиной примерно 8 мм. Посолить, поперчить, посыпать приправой, паприкой, сухим чесноком и смазать растительным маслом. В тарелке смешать панировочные сухари, муку, пармезан. Яйцо взбить с майонезом, горчицей, зеленью. Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным маслом. Ломтики картофеля запанировать в сухой смеси, окунуть в льезон и выложить в форму. Посыпать остатками панировки. Ещё один кусок бумаги для выпечки намочить в воде, отжать и накрыть форму. Запекать картофель в предварительно разогретой до температуры 180 °C духовке 15 минут. Затем снять бумагу, ключить режим конвекция и запекать ещё минут 15 до румяной корочки. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/MKDny2Nb/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картошка в духовке в яичном кляре Отправлено: koziv от 02.07.2024 16:14 Вкуснейшая картошечка!
(https://i.postimg.cc/GpSJMwg1/IMG-9682.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картошка в духовке в яичном кляре Отправлено: Stern от 02.07.2024 17:26 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |