|
Название: Лангет говяжий Отправлено: Stern от 09.12.2023 07:34 Лангет говяжий
(https://i.postimg.cc/mk0gcbtv/image.jpg) (https://postimages.org/) говяжья вырезка соль, перец растительное масло сливочное масло для жёсткого мяса горчица и майонез Мясо нарезать ломтиками толщиной примерно 7 мм и тонко отбить. Посолить, поперчить и поджарить в разогретой смеси растительного и сливочного (!) масла с несколькими переворотами до румяной корочки. Если любите, можно запанировать мясо в муке. Если мясо жёсткое (мой случай), смазать ломтики тоненько смесью майонеза и горчицы (1:1) и оставить промариноваться (я оставила в холодильнике на ночь). Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/MZ4T3Yd9/image.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/5N55xWfq/Bild-011.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Лангет говяжий Отправлено: koziv от 12.12.2023 09:35 Очень вкусное м'ясо!
(https://i.postimg.cc/Zn9V8Kw9/IMG-3441.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Лангет говяжий Отправлено: Stern от 12.12.2023 13:01 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |