|
Название: Куриные котлеты с печенью Отправлено: Stern от 05.12.2023 06:41 Куриные котлеты с печенью
(https://i.postimg.cc/mrbnKqyY/Bild-007.jpg) (https://postimages.org/) 400 г куриного или индюшиного фарша 150 г куриной печени 100 г очищенной тыквы 50 г лука 50 г манной крупы сухой чеснок, пажитник, кориандр соль, перец растительное масло для обжаривания В измельчитель поместить как попало нарезанный лук, печень, тыкву, натёртую на мелкой тёрке (!), пюрировать. Всыпать в полученное пюре манку, специи, перемешать, отставить минут на 15. Смешать массу с фаршем, очень тщательно вымешать. Руками, смазанными растительным маслом, сформовать котлеты. У меня получилось 12 штук. Жарить в разогретом растительном масле на огне ниже среднего под крышкой с несколькими переворотами. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/HL0CbVp8/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/MGJScy88/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные котлеты с печенью Отправлено: koziv от 12.01.2024 10:08 У меня половина порции. Вместо тыквы картошку взяла. Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/rFWkCP6M/IMG-6593.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные котлеты с печенью Отправлено: Stern от 12.01.2024 10:33 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |