|
Название: Печенье ореховое Отправлено: Stern от 02.09.2011 07:47 Печенье ореховое
(http://images.vfl.ru/ii/1636361449/ee286328/36594288_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee28632836594288.html) Мука 400 г 1 ч.л. разрыхлителя Орехи 200 г (у меня фундук) Сахар 150 г 1 пакетик ванильного сахара Яйца 2 шт. Йогурт (3,5%) 200 г или нежирная сметана Масло сливочное 50 г щепотка соли 100 г шоколада 20 г масла Выход - 30 штук Орехи обжарить на сухой сковороде, удалить шелуху, очень мелко порубить (пару "вжиков" в измельчителе). Муку смешать с разрыхлителем, добавить орехи, сахар, перемешать. Яйца взбить венчиком с солью, добавить йогурт, взбить, добавить растопленное сливочное масло (не горячее). Влить в мучную смесь и замесить тесто. Руки смазать растительным маслом. Ложкой отделять кусочки теста, подкатывать в поленца и укладывать на выстеленный бумагой для выпечки противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до золотистого цвета. Шоколад растопить с кусочком сливочного масла на водяной бане. Концы печенья окунуть в шоколад (только внешнюю сторону) и уложить на бумагу для выпечки до затвердения шоколада. Очень вкусное печенье с ярким ореховым вкусом! :48: :60: З.Ы. У меня печенье потрескалось, так как я многовато муки всыпала. :77: В рецепте указано правильное количество. Название: Re:Печенье ореховое Отправлено: Bуblichkа от 07.09.2011 14:48 Дело было так: стала делать эту печеньку - вот уперлась - хочу эту и все! Ну стою такая себе на кухне, делаю, и понимаю, что муки мне не хватает, из орехов только грецкие! Ну это же меня не остановило!!!!! :71: Добавила я овсяной муки (70 г не хватало), орешки обжарила, но они не чистились, что смогла - обчистила - остальное так покрутила!! :77: замесила, испекла и вижу - печеньки мои неприглядного цвета :15: Дочь попробовала, по физиономии вижу - не по вкусу ей, говорит, овсянкой пахнет!!! :39: Вот, думаю, засада - опять собачек во дворе подкармливать прийдется :girl_haha: Вобщем в тот день съели по 1 печенюшке мои и замерли. На след. день играю с малышом, он печеньку эту просит, я дала, играю дальше! А сынулька давай меня угощать, да так настойчиво, что пришлось мне (не смотря на запрет) откусить малюсенький кусочек.....мммммм...вкусноооооо!!!!!!!!!!!! Ах вы, думаю, такие рассякие, чтоб вам всем вкусно было!!! Печенье-то вкусное, им, видите ли, внешний вид не понравился!!! Ну еще посмотрим, кто-кого. Я так быстренько шоколадку растаяла, пудры сахарной крутнула, и опля!!! Сын первый со школы пришел, ой, говорит, ты опять печенье испекла? Да, говорю - попробуй, вкусное!!! Схомякал и довольный сидит (хотя еще вчера говорил, что он орехи не ест - потому и печенье не будет) :71: :71: :71: Вобщем вид, может, и невзрачный, но печенье пришлось спасать и, думаю, успешно, сегодня в школу последнее отдала ребятишкам!!! :8:
(http://s49.radikal.ru/i125/1109/2a/04142df55055.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Печенье ореховое Отправлено: iver от 17.09.2011 13:58 Спасибо за печенькО! Я очень люблю ореховое печенье, но редко бывает вкусное, а это - вкусное! И Очень-очень ореховое.
Название: Re:Печенье ореховое Отправлено: koziv от 05.11.2011 00:07 Я ОБОЖАЮ орехи, особенно в выпечке!!!!! Потому это печенько МОЕ-МОЕ-МОЕ!!!!!!!!! :41: :41: :41: Очень-очень вкусно, делать быстро и просто!!!!! :8: Орехи у меня грецкие.
(http://s017.radikal.ru/i420/1111/07/5d5e30d0dbeb.jpg) Огромнейшее :17: Название: Re:Печенье ореховое Отправлено: Irina от 12.08.2017 05:55 Половину нормы орехов заменила подсолнечной мукой ( надо же пристраивать, раз купила :46:). Получилось страшненькое по цвету, но очень вкусное печенье. Главное- мужу понравилось a&1
(http://images.vfl.ru/ii/1502507186/e24a52ba/18218875_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e24a52ba18218875.html) Название: Re:Печенье ореховое Отправлено: koziv от 28.05.2018 12:31 Очень мы любим эти печеньки!!! Сьели очень быстро, хоть и порция немаленькая
(http://images.vfl.ru/ii/1527499783/aec24185/21905009_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aec2418521905009.html) Название: Re:Печенье ореховое Отправлено: Stern от 21.12.2021 09:11 (http://images.vfl.ru/ii/1640065176/d41be5fb/37193697_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d41be5fb37193697.html)
Пекла в набор рождественских подарков. :48: :5: :19: |