|
Название: Картошка в духовке с пармезаном Отправлено: Stern от 16.11.2023 07:47 Картошка в духовке с пармезаном
(https://i.postimg.cc/qqxCd3fn/Bild-014.jpg) (https://postimages.org/) 500 г картошки, 10 мелких картофелин 35 г пармезана щепотка сухих итальянских трав чесночное масло Картофель (чистить или нет на ваше усмотрение, я очистила) варить в подсоленной воде 20 минут. Воду слить, картофель обсушить. Противень размером 24х16 см выстелить бумагой для выпечки. Посыпать бумагу тёртым пармезаном (25 г) и растёртыми в пыль специями. (https://i.postimg.cc/MXGX23m2/Bild-013.jpg) (https://postimg.cc/MXGX23m2) Выложить сверху картофель и расплющить молоточком для мяса или стаканом (дно смазать маслом) достаточно тонко, формируя цельный пласт. Смазать картофель чесночным маслом, посыпать пармезаном (10 г) и запекать в предварительно разогретой духовке до румяной корочки. Подавать с соусом «Ранч» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,102433.0.html). Вчерашний отварной картофель особо приветствуется! №;% Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/prHn7BSR/Bild-015.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картошка в духовке с пармезаном Отправлено: koziv от 26.12.2023 13:34 У меня конечно не пармезан, но и с обычным сыром это невозможно вкусно!!!
(https://i.postimg.cc/MKKMjKrJ/IMG-3628.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картошка в духовке с пармезаном Отправлено: Stern от 26.12.2023 14:33 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |