|
Название: Печенье "спасите бананы" Отправлено: lisenok от 30.10.2023 22:19 Печенье "спасите бананы"
(https://s8d4.turboimg.net/t/95156339_IMG_20231030_205537.jpg) (https://www.turboimagehost.com/p/95156339/IMG_20231030_205537.jpg.html) 2 шт. переспелых банана 400 гр. пшеничной муки 200 гр. сливочного масла 100 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя щепотка соли коричневый сахар на обсыпку (по желанию) Перетираем муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель со сливочным маслом. Можно это сделать руками, я все положила в чашу комбайна и смешала в мелкую крошку. Бананы размять вилкой в пюре. Соединяем масляную крошку с банановым пюре и вымешиваем тесто. Отправляем тесто отдохнуть в холодильник на полчаса-час. Разогреваем духовку до 200 градусов. Отщипываем кусочки теста по 30 грамм и катаем шарики, укладываем в 4 ряда по 5 шт. Накрываем листом пергамента и донышком от бутылки расплющиваем наши шарики в лепешки диаметром 5-6 см. Посыпаем печенье коричневым сахаром. Выпекаем до золотистого цвета. Все...бананы спасены, семья довольна)) |