|
Название: Салат с жареными помидорами и пармезаном Отправлено: Stern от 25.10.2023 05:01 Салат с жареными помидорами и пармезаном
(https://i.postimg.cc/Dywy4G2d/image.jpg) (https://postimages.org/) 1 порция: 10 штук помидоров черри 100 г (использовала продолговатые) 1 ст.л. растительного масла 1 зубок чеснока 2 шт. зелёного лука (только белая часть) горсть смеси листьев или 2-3 листа зелёного салата 2 ч.л. тёртого пармезана (любого твёрдого сыра) тонкий ломтик лимона (не обязательно) Помидоры разрезать пополам. В сковороде разогреть растительное масло. Зубок чеснока разрезать по горизонтали пополам, опустить в масло. Помидоры уложить в сковороду срезом вниз и при сильном нагреве поджарить до корочки. Как только чеснок начнёт поджариваться, удалить его из сковороды. В конце приготовления добавить в сковороду колечки лука, прогреть. На тарелку выложить смесь листьев или крупно порвать листья салата. На салат выложить помидоры, сверху лук и масло из сковородки. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сыром. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/4N2463yC/image.jpg) (https://postimages.org/) |