|
Название: Печенье сырное без яиц Отправлено: Stern от 29.09.2023 11:18 Печенье сырное без яиц
(https://i.postimg.cc/x8v0PHFq/Bild-002.jpg) (https://postimages.org/) ~150 г муки (в т.ч. 50 г кукурузной) 0,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. сахара травки-приправки по вкусу 75 г сыра (использовала сыр гауда) 50 г сметаны 50 г сливочного масла 25 г растительного масла В миске смешать сухие ингредиенты. Влить растопленное масло, перемешать до образования крошки. Всыпать натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать. Добавить сметану и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто завернуть в пищевую плёнку и охладить минут 20 в холодильнике. Раскатать тесто в два приёма в тонкий пласт (если нужно, можно подпылить тесто мукой), вырезать печенье. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до желаемой степени румяности. У меня получилось 33 штуки. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30: (https://i.postimg.cc/59LN1dN1/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Печенье сырное без яиц Отправлено: koziv от 02.10.2023 07:27 Невозможно вкусное печенье! Нужно сразу порции 3 делать... обязательно буду повторять!
(https://i.postimg.cc/QxhXvVXW/IMG-2743.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Печенье сырное без яиц Отправлено: Stern от 20.10.2023 06:09 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|