|
Название: Котлеты с сухарями Отправлено: Stern от 04.08.2023 09:52 Котлеты с сухарями
(https://i.postimg.cc/tJRCm2bK/Bild-015.jpg) (https://postimages.org/) 250 г фарша из куриного или индюшиного бедра 250 г говяжьего фарша 3-4 шт. зелёного лука, ~60 г (можно заменить репчатым луком) 50 мл жидких сливок (можно заменить молоком) 2 ч.л. крахмала 25 г сухих хлебных крошек сухой чеснок, паприка, пажитник, кориандр соль, перец растительное масло Лук нарезать тонкими колечками. Белые части лука припустить до мягкости с капелькой растительного масла. Добавить зелёные колечки, прогреть, снять с огня. В сливках развести крахмал. Фарш смешать с сухарями, крахмальной смесью, специями. Добавить лук, вымешать. Фарш хорошо отбить о дно миски. Сформовать котлеты (у меня получилось 7 штук). В сковороде разогреть немного растительного масла. Жарить котлеты под крышкой на среднем огне с несколькими переворотами до румяной корочки. Когда котлеты поджарятся, уменьшить огонь до минимума и довести под крышкой до готовности. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/MTmpDgC0/Bild-016.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/sXr253ND/Bild-019.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/3wystfD9/image.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты с сухарями Отправлено: koziv от 29.09.2023 10:10 Очень вкусные котлетки!
(https://i.postimg.cc/R0svLtMY/IMG-5037.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты с сухарями Отправлено: Polochka от 03.12.2023 09:02 Стеллочка, спасибо за рецепт. Очень вкусные котлетки. Делала с петрушкой) Сочные, плотненькие. Размели все, для фото только моя тарелка осталась :48:
(https://i.postimg.cc/66PSkZNP/IMG-3334.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты с сухарями Отправлено: mamalex от 11.05.2024 08:35 Добавила петрушку и лук зелёный №;%
Спасибо, Стеллочка, вкусно :41: (https://i.postimg.cc/Y9vVh8W0/IMG-5071.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты с сухарями Отправлено: Stern от 11.05.2024 08:37 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
Название: Re:Котлеты с сухарями Отправлено: sveta_3ay4ik от 03.08.2024 08:25 Вообще я всякие котлеты полюбляю. И эти очень вкусные!
Стеллочка, спасибо за рецепт! w&q (https://i.postimg.cc/qvK9LY5v/IMG-0098.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты с сухарями Отправлено: Stern от 03.08.2024 08:32 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|