Мы готовим каждый день...

Котлеты с сухарями

(https://i.postimg.cc/tJRCm2bK/Bild-015.jpg) (https://postimages.org/)

250 г фарша из куриного или индюшиного бедра
250 г говяжьего фарша
3-4 шт. зелёного лука, ~60 г (можно заменить репчатым луком)
50 мл жидких сливок (можно заменить молоком)
2 ч.л. крахмала
25 г сухих хлебных крошек
сухой чеснок, паприка, пажитник, кориандр
соль, перец
растительное масло

Лук нарезать тонкими колечками. Белые части лука припустить до мягкости с капелькой растительного масла. Добавить зелёные колечки, прогреть, снять с огня.
В сливках развести крахмал. Фарш смешать с сухарями, крахмальной смесью, специями. Добавить лук, вымешать. Фарш хорошо отбить о дно миски. Сформовать котлеты (у меня получилось 7 штук). В сковороде разогреть немного растительного масла. Жарить котлеты под крышкой на среднем огне с несколькими переворотами до румяной корочки. Когда котлеты поджарятся, уменьшить огонь до минимума и довести под крышкой до готовности.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/MTmpDgC0/Bild-016.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/sXr253ND/Bild-019.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/3wystfD9/image.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусные котлетки!

(https://i.postimg.cc/R0svLtMY/IMG-5037.jpg) (https://postimages.org/)

Стеллочка, спасибо за рецепт. Очень вкусные котлетки. Делала с петрушкой) Сочные, плотненькие. Размели все, для фото только моя тарелка осталась :48:

(https://i.postimg.cc/66PSkZNP/IMG-3334.jpg) (https://postimages.org/)

Добавила петрушку и лук зелёный  №;%
Спасибо, Стеллочка, вкусно  :41:

(https://i.postimg.cc/Y9vVh8W0/IMG-5071.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: