|
Название: Свинина в овощном соусе Отправлено: Stern от 23.09.2023 08:29 Свинина в овощном соусе
(https://i.postimg.cc/RVKKhpQW/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) 250 г свинины (использовала вырезку) 200 г лука 75 г моркови 25 г корня сельдерея 2 больших зубка чеснока 1-2 лавровых листика 50 мл белого вина ~250 мл любого бульона (использовала растворимый овощной) сухой чеснок, паприка соль, перец 2 ст.л. растительного масла В сковороде разогреть ложку масла. Свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см, быстро обжарить с двух сторон до румяной корочки. Выложить мясо в тарелку и накрыть крышкой. В сковороду добавить ещё ложку масла, обжарить до янтарного цвета нарезанный перьями лук. Добавить натёртые на крупной тёрке сельдерей и морковь, жарить до золотистого цвета. Влить вино, выпарить. Приправить, добавить лавровый лист, влить бульон. Уменьшить нагрев до минимума и тушить овощи под крышкой 10-15 минут. Пюрировать овощи блендером. Вложить в полученный соус мясо, накрыть крышкой, довести до кипения и тушить, периодически помешивая, при минимальном нагреве до мягкости. Мне понадобилось минут 15. Подавать с любым гарниром. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/8kFhQz7B/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина в овощном соусе Отправлено: NIZA от 25.09.2023 12:15 Стеллочка, только у меня без морковки :23: Оказалось, что закончилась, а в Сильпо бежать было лениво.
И всё равно вкусно получилось, хотя и не так красиво, как у тебя. :48: :8: (https://i.postimg.cc/66kxgpYQ/IMG-2660.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина в овощном соусе Отправлено: mylik.sv от 04.01.2024 14:45 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/d0Fprws1/IMG-3712.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина в овощном соусе Отправлено: sveta_3ay4ik от 01.05.2024 06:43 Люблю свинину в любом виде. Приготовленная по этому рецепту очень вкусная! И с овощами, типа полезно. :46: Стеллочка, спасибо! :41:
(https://i.postimg.cc/3JB1bjnX/IMG-4910.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина в овощном соусе Отправлено: NIZA от 25.05.2024 08:13 Вкуснейшая свининка :5: :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт w&q (https://i.postimg.cc/m2jrZz86/IMG-8972.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина в овощном соусе Отправлено: NIZA от 09.07.2024 09:06 Это вкусно нереально! :48: :8:
Ну ооочень всем рекомендую! :5: (https://i.postimg.cc/J4wsrVzy/IMG-9672.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина в овощном соусе Отправлено: sveta_3ay4ik от 16.10.2024 07:36 Вкусное мясо! Стеллочка, спасибо за рецепт. Обязательно буду повторять! :41:
(https://i.postimg.cc/SKhtP8cs/IMG-1391.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина в овощном соусе Отправлено: Stern от 16.10.2024 07:41 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|