|
Название: Салат с кабачками и сладким перцем Отправлено: Stern от 07.09.2023 07:02 Салат с кабачками и сладким перцем
(https://i.postimg.cc/4dkMhbq4/image.jpg) (https://postimages.org/) 14 порций: 3 цукини (575 г очищенных) 2 больших сладких перца (325 г без семян и прожилок) 2-4 больших зубка чеснока маленький пучок зелени (использовала базилик и петрушку) 1 ч.л. сахара 1 ч.л. с горкой соли 1 кочан салата айсберг 1 пучок зелёного лука 250 г сыра фета или вкусной брынзы 250 г помидоров черри 2 ст.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический) 6-8 ст.л. растительного масла бальзамический крем для сервировки Цуккини очистить, разрезать вдоль на 4 части, а затем поперёк кусочками толщиной 1 см. Перец нарезать кубиками величиной 1 см. Сложить кабачки и перец в пакет. Чеснок натереть на мелкой тёрке, зелень мелко нарезать, вложить в пакет. Всыпать соль, сахар. Пакет хорошо потрясти, чтобы содержимое перемешалось и поставить в холодильник на ночь (я держала двое суток). Салат айсберг нарезать лапшой, зелёный лук нарезать тонкими колечками. С кабачков и перца слить жидкость. Смешать салат, лук, кабачки и перец. Заправить салат растительным маслом и уксусом. Сервировать с кубиками брынзы, помидорами черри и бальзамическим кремом. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: Народ захвалил!!! :7: (https://i.postimg.cc/8Cr95nyn/image.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Салат с кабачками и сладким перцем Отправлено: koziv от 25.10.2023 08:26 Очень вкусный салат!
(https://i.postimg.cc/zDtzFz9b/IMG-2946.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Салат с кабачками и сладким перцем Отправлено: Stern от 25.10.2023 08:28 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |