|
Название: Кексы лимонные Отправлено: Stern от 13.08.2023 09:48 Кексы лимонные
(https://i.postimg.cc/BZPjHnrB/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/9QYR0g63/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/) 2 яйца 125-150 г сахара щепотка соли 200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя с горкой 6 г 50 г сливочного масла 50 г растительного масла 150 г молока цедра 1 маленького лимона сок 0,5 лимона, 20 мл 0,5 ч.л. ванильного ароматизатора Яйца взбить с солью в лёгкую пену. Не прекращая взбивания, потихоньку всыпать сахар. Взбивать до получения пышной, светлой тягучей массы (я колотила 5 минут). Влить лимонный сок и ароматизатор, добавить цедру, перемешать на самых низких оборотах. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать на самых низких оборотах. Оба вида масла и молоко нагреть 1 минуту в микроволновке. Смесь перемешать, влить в тесто, перемешать на самых низких оборотах до однородности. Разлить тесто по формочкам, не доходя 0,5 см до верха. Я использовала маленькие силиконовые формочки, получилось 14 кексов. Поставить формочки на противень или решётку, постучать по столу для удаления пузырьков воздуха. Выпекать кексы в предварительно разогретой духовке при температуре 170 °С до румяного цвета минут 30. Кексы полностью остудить на решётке и покрыть любой глазурью. Бесподобно ароматные, пористые, влажные кексы. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/d0Q7ymFh/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/tJ67jB3M/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кексы лимонные Отправлено: koziv от 06.09.2023 13:17 Очень вкусные, нежные, ароматные кексы!
(https://i.postimg.cc/7hSm4GNn/IMG-4623.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кексы лимонные Отправлено: luchok от 05.07.2024 18:45 Проставлялась на работе за отпуск.
Кексики чудесные! :5: Спасибо за рецепт! :2: 8:8 (https://i.postimg.cc/gkW75kmf/IMG-5619.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кексы лимонные Отправлено: Stern от 05.07.2024 18:57 Оленька, на здоровье тебе, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|