|
Название: Вафли на дрожжах Отправлено: Stern от 28.08.2011 08:24 Вафли на дрожжах
(http://images.vfl.ru/ii/1635222994/1f227607/36417407_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1f22760736417407.html) 200 г муки + щепотка разрыхлителя щепотка соли 50 г сахара (сладкоежкам 75 г) 1 пакетик ванильного сахара несколько капель любого ароматизатора (по желанию) 1 яйцо 10 г свежих дрожжей 300 мл молока 25 г растопленного сливочного масла Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром. В тёплом молоке растворить дрожжи, смешать с яйцом. Влить в жидкость молоко и масло, взбить миксером и оставить на 30 минут. Тесто жидкое, вафли вкуснющие :48:, выход - 10 штук. :51: Мы их ели тёпленькими с клубничным конфитюром. :5: Название: Re:Вафли на дрожжах Отправлено: Lara от 06.01.2012 11:44 Стеллочка, спасибо за рецепт!
Дрожжевые только сегодня попробовала. :48: :60: Очень отличаются от тех, что без дрожжей. (http://s011.radikal.ru/i316/1201/73/56eab11239c5.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Вафли на дрожжах Отправлено: Кроша от 29.04.2015 15:15 Хорошиии :5: :48: №;%!!!
Даже мужу, который вафли ест выборочно :77:, специализируется на солёных :46:, понравились :girl_claping:!!! (http://s003.radikal.ru/i202/1504/ea/78b52b92f66a.jpg) (http://www.radikal.ru) Стеллочка, спасибо 8:8 :41:!!! Название: Re:Вафли на дрожжах Отправлено: Талия от 30.04.2015 17:22 Стеллочка, у меня нет такой вафельницы, но есть такие силиконовые формы для духовки.
(http://f19.ifotki.info/thumb/7abe5bc5991972a46d074c9f5281f8bdbc8d65213064417.jpg) (http://i-fotki.info/19/7abe5bc5991972a46d074c9f5281f8bdbc8d65213064417.jpg.html) Сколько градусов выставить? :15: Название: Re:Вафли на дрожжах Отправлено: Stern от 30.04.2015 18:05 Наверное как обычно th, Наташенька , 180 °С.
Название: Re:Вафли на дрожжах Отправлено: Кроша от 30.04.2015 19:24 Натуль, так и я свои тоже в силиконовой вафельничке пекла 9:1, при 160 (конвекция) :girl_wink:...
Название: Re:Вафли на дрожжах Отправлено: Талия от 30.04.2015 20:09 Девушки, испекла я их 9:1 При 160* пекла 25 минут. Вытащить сразу не получилось, хотела на решётке остудить. Когда остыли немного, вытащила, сами выпадать отказались, а они там бледненькие и отсырели 3:3 Я их так на решётке и засунула снова в духовку на 200* подрумянить (фото потом вставлю :23:) Сколько румянила, не засекла. Попробовали мы с дочей... с&a Может постоят пару часиков и больше понравятся, а может мы просто в таких вафлях НИЧЁ не понимаем :15: Да и Любимый вечером попробует.
Иннусь, а на какой полке пекла? Красивенькие у тебя такие :5: А они какие получились у тебя, хрустященькие или мяконькие??? Название: Re:Вафли на дрожжах Отправлено: Кроша от 30.04.2015 23:29 Иннусь, а на какой полке пекла? Натулечка, пекла на средней полке, я на этом уровне абсолютно всё пеку)... А они какие получились у тебя, хрустященькие или мяконькие? Снаружи вафельки получились хрустящие, внутри мягенькие :5:... Из формочек сами выпрыгнули :37: №;%... Название: Re:Вафли на дрожжах Отправлено: Кобейка от 26.03.2019 19:07 Форма не очень красивая получилась, но для семейного употребления годится 9:2. Я с молоком, а муж с медом - такой себе полдник организовали :33: причем он контролировал процесс и держал крышку вафельницы :girl_haha:
(http://images.vfl.ru/ii/1553615397/ac26ef12/25930186_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ac26ef1225930186.html) Стеллочка! Спасибо! 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Вафли на дрожжах Отправлено: Stern от 26.03.2019 19:09 Вафли под контролем - это круто! a&1
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за отчёт и за реанимацию рецепта! w&q :41: |