|
Название: Салат из печёного перца с чесноком и маслинами Отправлено: Stern от 26.08.2023 07:38 Салат из печёного перца с чесноком и маслинами
(https://i.postimg.cc/NMKfBx5y/Bild-001.jpg) (https://postimages.org/) 4 сладких перца 400 г 60 г оливок без косточек любого цвета 2 зубка чеснока 2 ст.л. оливкового масла лимонный сок или уксус по вкусу 2 ч.л. сладкого соуса чили соль, перец петрушка, базилик Перец смазать растительным маслом, выложить на бумагу для выпечки и запечь с одним переворотом в духовке при температуре 200 °C или пиццепечке (мой случай) до подгорания. Перец быстро переложить в миску или пакет, плотно закрыть, остудить (я оставила в закрытой пиццепечке). В миске смешать венчиком оливковое масло, уксус или лимонный сок, соус чили, соль, перец. Добавить измельчённый чеснок, перемешать. Маслины разрезать вдоль на 4 части, вложить в заправку, перемешать. Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать. Снять с перца шкурку, удалить семена и прожилки. Нарезать полосками вдоль, а потом брусочками величиной примерно 3 см. Смешать перец с заправкой. Довести салат до вкуса, охладить и подавать. Чем дольше салат стоит в холодильнике, тем вкусней становится. Вкусно до безобразия! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/q7bMPFMV/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Салат из печёного перца с чесноком и маслинами Отправлено: koziv от 27.09.2023 09:06 Очень вкусный салатик. Классное сочетание перца и оливок!
(https://i.postimg.cc/7LLWnv85/IMG-2699.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Салат из печёного перца с чесноком и маслинами Отправлено: Stern от 27.09.2023 12:34 На здоровье вам, Ириша! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|