|
Название: Кабачки в духовке с сыром и яблоками Отправлено: Stern от 20.08.2023 05:28 Кабачки в духовке с сыром и яблоками
(https://i.postimg.cc/j2kqB7dw/image.jpg) (https://postimages.org/) 1 цуккини 400 г растительное масло сухой чеснок, паприка соль, перец соус барбекю (или кетчуп) 1 зелёное яблоко ~ 100 г 1 луковица 50 г 100 г сладкого перца 50 г мягкого плавленного сыра типа «Янтарь» 1 ст.л. тёртого пармезана (не обязательно) 50 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла) Кабачок нарезать вдоль или поперёк ломтиками толщиной примерно 8 мм. Я резала вдоль, получилось 6 ломтиков. Ломтики слегка отбить кухонным молоточком с крупными зубцами. Смазать слегка ломтики кабачка с двух сторон растительным маслом. Выложить кабачки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Посыпать ломтики специями и смазать не слишком густо соусом барбекю. Запекать в предварительно разогретой до температуры 200 °С (конвекция 180 °С) духовке минут 10, пока соус немного подсохнет. Приготовить начинку. Яблоко и лук очистить, нарезать очень мелкими кубиками. Из перца удалить семена и прожилки, нарезать мелкими кубиками. Добавить сыр и перемешать. Разложить начинку по кабачкам, посыпать тёртым сыром и запекать до румяной корочки. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/Rh0VPR9x/image.jpg) (https://postimages.org/) |