Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: Stern от 10.08.2023 13:23



Название: Баклажаны в яичном маринаде
Отправлено: Stern от 10.08.2023 13:23
Оленька-NIZA надоумила. :41:

Баклажаны в яичном маринаде

(https://i.postimg.cc/MH4RtPDQ/Bild-012.jpg) (https://postimages.org/)

1 баклажан 400 г
1 крупное яйцо
сухой чеснок, пажитник, кориандр
соль, перец

Баклажан нарезать ломтиками толщиной примерно 8 мм или брусочками такой же толщины.
Яйцо взбить венчиком со специями до пены.
Каждый ломтик баклажана окунуть в яйцо и оставить часа на два (я каждые 30 минут перемешивала).
Поджарить баклажаны в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:


Название: Re:Баклажаны в яичном маринаде
Отправлено: NIZA от 11.08.2023 10:24
Подтверждаю  №;%, очень вкусно! Я очень люблю баклажаны, а в таком виде могу есть из просто так. :48: И жарить их - одно удовольствие :5:, не дымят и масла совсем немного берут. :5:

(https://i.postimg.cc/GhQsQzMS/IMG-2148.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Баклажаны в яичном маринаде
Отправлено: koziv от 29.08.2023 09:54
Это очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/PJ4k12JS/IMG-4313.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Баклажаны в яичном маринаде
Отправлено: NIZA от 02.09.2023 07:36
И я с баклажанчиками  :3:
Смакота... :5: :8: :48:

(https://i.postimg.cc/rFTmjrbg/IMG-4325.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Баклажаны в яичном маринаде
Отправлено: NIZA от 28.07.2024 08:34
Открыла баклажанный сезон. :3:
Смакотааа!!! :48: :8:

(https://i.ibb.co/m8dmJrZ/IMG-5806.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Баклажаны в яичном маринаде
Отправлено: Stern от 28.07.2024 08:36
На здоровье вам, Оленька :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: