Мы готовим каждый день...

Стейки из куриных бёдер

(https://i.postimg.cc/s2MC2Zcv/Bild-020.jpg) (https://postimages.org/)

2 куриных бедра без костей ~300 г
цедра половины небольшого лимона
1 ст.л. растительного масла
по 1/2 кофейной ложечки сухих приправ:
кориандр
сухой чеснок
чабрец (растереть в пыль)
острый красный перец по вкусу
соль

В пиалочке смешать масло со специями и цедрой (я сняла цедру мелкой тёркой).
С бёдер снять кожу. Надрезать, чтобы кусок был по возможности ровным, слегка отбить плоской стороной молоточка через пищевую плёнку. Обработать тендерайзером или истыкать вилкой. Хорошо смазать с двух сторон маринадом, накрыть и оставить мариноваться как минимум на час (я оставила в холодильнике на ночь).
Довести мясо до комнатной температуры. Сковороду смазать маслом и хорошо разогреть. Поджарить стейк с двух сторон до румяной корочки с несколькими переворотами.
Разумеется, можно использовать любой вид гриля.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/8CxQfPKw/Bild-021.jpg) (https://postimages.org/)

Вуснейшие стейки   :5: Отбивала тендерайзером ( молоток не нашла  :22:). А в целом - всё по рецепту. №;%
Смакота.... :48: :8: И духовку гонять не надо! :5:

(https://i.postimg.cc/k5DjY0m7/IMG-2076.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно получилось!

(https://i.postimg.cc/LX8sWL9K/IMG-2351.jpg) (https://postimages.org/)

Жарила в электрогриле. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/htxQrN3p/IMG-5269.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/WzX1qgwr/IMG-8883.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Ленчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: