|
Название: Стейки из куриных бёдер Отправлено: Stern от 25.07.2023 07:24 Стейки из куриных бёдер
(https://i.postimg.cc/s2MC2Zcv/Bild-020.jpg) (https://postimages.org/) 2 куриных бедра без костей ~300 г цедра половины небольшого лимона 1 ст.л. растительного масла по 1/2 кофейной ложечки сухих приправ: кориандр сухой чеснок чабрец (растереть в пыль) острый красный перец по вкусу соль В пиалочке смешать масло со специями и цедрой (я сняла цедру мелкой тёркой). С бёдер снять кожу. Надрезать, чтобы кусок был по возможности ровным, слегка отбить плоской стороной молоточка через пищевую плёнку. Обработать тендерайзером или истыкать вилкой. Хорошо смазать с двух сторон маринадом, накрыть и оставить мариноваться как минимум на час (я оставила в холодильнике на ночь). Довести мясо до комнатной температуры. Сковороду смазать маслом и хорошо разогреть. Поджарить стейк с двух сторон до румяной корочки с несколькими переворотами. Разумеется, можно использовать любой вид гриля. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/8CxQfPKw/Bild-021.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Стейки из куриных бёдер Отправлено: NIZA от 04.08.2023 11:32 Вуснейшие стейки :5: Отбивала тендерайзером ( молоток не нашла :22:). А в целом - всё по рецепту. №;%
Смакота.... :48: :8: И духовку гонять не надо! :5: (https://i.postimg.cc/k5DjY0m7/IMG-2076.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Стейки из куриных бёдер Отправлено: koziv от 27.08.2023 19:37 Очень вкусно получилось!
(https://i.postimg.cc/LX8sWL9K/IMG-2351.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Стейки из куриных бёдер Отправлено: mylik.sv от 01.06.2024 12:45 Жарила в электрогриле. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/htxQrN3p/IMG-5269.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Стейки из куриных бёдер Отправлено: mylik.sv от 09.06.2024 12:46 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/WzX1qgwr/IMG-8883.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Стейки из куриных бёдер Отправлено: mylik.sv от 03.10.2024 13:24 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/QMcwSBcG/IMG-6462.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Стейки из куриных бёдер Отправлено: Stern от 03.10.2024 14:32 На здоровье вам, Ленчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|