|
Название: Вафли кабачковые «Вместо оладьев» Отправлено: Stern от 01.08.2023 06:21 Вафли кабачковые «Вместо оладьев»
(https://i.postimg.cc/PxG7vq7M/Bild-011.jpg) (https://postimages.org/) 1 цуккини 350 г 1 луковица 70 г 1 морковь 50 г 1 яйцо 100 г кефира 1 ст.л. мелко нарезанной зелени сухой чеснок, пажитник, паприка соль, перец ~100 г муки 1/3 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сухих хлебных крошек (панировочных сухарей) Цуккини очистить, натереть на крупной тёрке. Подсолить, перемешать, отставить до выделения сока. Сок тщательно отжать. У меня осталось 170 г кабачковой стружки. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук измельчить. Добавить к кабачкам морковь, лук, специи, кефир, яйцо, зелень, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, всыпать сухари, тщательно перемешать. Тесто не жидкое, но должно легко размазываться. Смазать вафельницу растительным маслом и печь вафли как обычно. Готовые вафли выкладывать на решётку, т.к. на тарелке они быстро становятся мягкими. У меня получилось четыре с половиной закладки. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/MGf4GB9T/Bild-012.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Вафли кабачковые «Вместо оладьев» Отправлено: koziv от 12.07.2024 12:14 Девочкам понравился такой завтрак!
(https://i.postimg.cc/C1rymc96/IMG-9803.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Вафли кабачковые «Вместо оладьев» Отправлено: Stern от 12.07.2024 12:22 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |