Мы готовим каждый день...

Котлеты говяжьи с кабачками

(https://i.postimg.cc/vmVPKPWt/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/)

500 г говяжьего фарша
1 цуккини 300 г
50 г молотых белых сухарей
4 ст.л. молока
100 г зелёного лука
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
1 крупное яйцо
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

Цуккини натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, отставить до выделения сока. Сок отжать.
Зелёный лук нарезать тонкими колечками. В минимальном количестве растительного масла припустить до мягкости белые части лука, добавить зелёные колечки, перемешать, снять с плиты.
Смешать фарш, сухари, молоко, кабачковую стружку, зелень, лук, специи. Фарш измельчить блендером (!). Фарш отбить о дно миски, накрыть и оставить в холодильнике на 30 минут. Сформовать котлеты (у меня получилось 10 котлет по 90 г фарша) и поджарить с двух строн на смазанной маслом сковороде при среднем нагреве под крышкой.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/g25SN960/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/Kv93W5WB/IMG-3812.jpg) (https://postimages.org/)

Фарш из морозилки, забыла из чего.  :23:

Фарш свиной. Остальное по рецепту. Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/wBnspFg4/IMG-2051.jpg) (https://postimages.org/)

Фарш свиноговяжий, кабачки из морозилки.
Вкусно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/KcCggtRM/IMG-5245.jpg) (https://postimages.org/)

Вкусные котлеты  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.ibb.co/BBk2gPs/IMG-1296.jpg) (https://imgbb.com/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: