|
Название: Соус «Ранч» Отправлено: Stern от 18.06.2023 10:04 Соус ранч (англ. Ranch dressing; «заправка ранч», «фермерская салатная заправка», «фермерский соус») — американский соус или салатная заправка, обычно приготовленная из пахты, соли, чеснока, лука, горчицы, трав (обычно шнитт-лука, петрушки и укропа) и специй (перца, паприки, молотых семян горчицы), смешанных с соусом на основе майонеза или другой масляной эмульсии. Сметана и йогурт иногда используются в дополнение к пахте и майонезу или вместо них. Может подаваться как соус для рыбы, а также блюд из овощей, например, к картофелю. Иногда используется как соус-дип для обмакивания закусок.
Основные ингредиенты: майонез, сметана, пахта, соль, черный перец, чеснок, шнитт-лук, лук репчатый, петрушка, укроп Возможные: йогурт, специи, лимонный сок, сахар Ранч является самой продаваемой заправкой для салатов в Соединенных Штатах с 1992 года, когда она обогнала Итальянский соус-заправку (Italian dressing). Соус также популярен в Соединенных Штатах и Канаде в качестве ароматизатора для картофельных чипсов и других продуктов. Согласно исследованию Ассоциации заправок и соусов, в 2017 году 40 % американцев назвали Ранч своей любимой заправкой. Соус «Ранч» (https://i.postimg.cc/yYfPP6J3/Bild-001.jpg) (https://postimages.org/) 100 г густой сметаны 50 г майонеза 1 большой зубок чеснока 15 г колечек зелёного лука маленький пучочек петрушки и укропа пара листочков мяты (по желанию) щепотка сухого майорана, пажитник соль, перец Смешать сметану и майонез. Добавить тонкие колечки зелёного лука, мелко нарезанную зелень. Всыпать специи, перемешать, довести до вкуса (соль, перец). Дать соусу настояться в холодильнике. Подавать к мясу, свежим и грилованным овощам. Можно использовать для пиццы. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/8C0J4cdz/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: mylik.sv от 01.07.2023 11:20 Очень вкусно, быстро и легко готовить! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/X7mD7sq3/IMG-3475.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: koziv от 10.07.2023 09:30 Вкуснейший соус!!! Мужу особенно понравился!!!
(https://i.postimg.cc/x11h9kC0/IMG-3637.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: Lenok_cn от 11.07.2023 17:10 Стеллочка, очень душевный соус получился! :48: :48: :48: Спасибо! :8:
Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: koziv от 12.07.2023 11:30 Повторяем соус! Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/SR21s7LJ/IMG-3595.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: koziv от 23.07.2023 10:34 Муж в восторге! Я тоже, потому что с соусом кабачки съедаются на ура!
(https://i.postimg.cc/g27FXcnj/IMG-1857.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: mamalex от 29.07.2023 07:48 Готовлю регулярно :73:
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/50DJgtFm/IMG-3956.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: mylik.sv от 08.08.2023 12:23 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/BbngC8bY/IMG-4070.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: koziv от 01.09.2023 16:11 Вкуснейший соус!!!
(https://i.postimg.cc/zvbkKgPz/IMG-2411.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: sveta_3ay4ik от 07.09.2023 08:46 Сделала для пиццы. Не думала,что будет так вкусно! Смешала сметану с йогуртом домашним пополам. Хорошо, что сразу пол-литра заколотила :girl_haha: Стеллочка, спасибо :41: за рецепт :41:
(https://i.postimg.cc/8CNB7wgC/IMG-4565.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: koziv от 23.09.2023 09:32 Соус этот даже Маша ест. Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/RZZLK2K0/IMG-2605.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: mylik.sv от 04.11.2023 11:56 Вкусный соус! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/9Q2ZQn8t/IMG-3034.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: NIZA от 11.12.2023 08:49 Стеллочка, признаюсь честно и откровенно: готовлю этот соус часто, отчитываюсь редко :23: В этот раз готовила к цветной капусте, зелень купить забыли, пришлось обойтись сухой, не так конечно, но дети заценили. :5: :48: :8:
(https://i.postimg.cc/4ypfsLhC/IMG-6111.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: koziv от 11.12.2023 17:29 Кстати, этот соус с рыбой жареной или печеной просто супер сочетаются! Кумовья подсказали, вернее попросили сделать соус к рыбке готовой.
Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: koziv от 21.12.2023 11:21 Вкуснейший соус! Делаю без майонеза, сметана и йогурт.
(https://i.postimg.cc/vZ5nZqHS/IMG-3405.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: mylik.sv от 04.02.2024 14:57 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/5yRtQkLx/IMG-6636.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: NIZA от 13.02.2024 11:48 Вкуснейший соус! :48: Готовится быстро, съедается с удовольствием. :8:
Любі мої, хто ще вагається, не гайте часу, бо це смачно до нестями! :5: (https://i.postimg.cc/4NFjTkNZ/IMG-7073.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: NIZA от 18.03.2024 11:30 От рецепта далеко не отхожу :girl_wink:
Этот соус у нас в дежурных любимчиках :5: Стеллочка, спасибо огромное за рецепт w&q (https://i.postimg.cc/GtjW0xX1/IMG-4509.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: koziv от 30.04.2024 09:21 Ко всему этот соус подходит!
(https://i.postimg.cc/8PxW5N3J/IMG-8564.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: mamalex от 10.05.2024 07:28 Вкуснейший соус №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/NFf65WPB/IMG-5064.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: koziv от 05.11.2024 09:10 Вкуснейший соус!
(https://i.postimg.cc/cL56TxVZ/IMG-6240.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Соус «Ранч» Отправлено: Stern от 05.11.2024 09:15 Ириша, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|