|
Название: Фишбургер с творожным сыром Отправлено: Stern от 09.06.2023 05:55 Фишбургер с творожным сыром
(https://i.postimg.cc/nh2D7KW8/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/) 1 булочка для бургеров филе рыбы 100 г лимонный сок приправа для рыбы соль, перец растительное масло руккола 3 помидорчика мини Соус: 50 г крем-сыра с зеленью (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13085.msg54312.html#msg54312) 1 ч.л. соуса песто (использовала самодельный из рукколы) 1 ч.л. сладкого соуса чили цедра 1/4 маленького лимона лимонный сок по вкусу Филе тщательно обсушить бумажными полотенцами. С двух сторон посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы, смазать слегка растительным маслом. Смешать соус, довести до вкуса. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного оливкового масла. Булку разрезать по горизонтали пополам, поджарить на сухой сковороде гриль со стороны разреза до румяной корочки. На той же сковороде поджарить рыбу. Смазать соусом обе половинки булки с внутренней стороны. Помидоры нарезать колечками, я убираю из колечек сердцевину с семенами. На нижнюю часть булки выложить колечки помидоров, рукколу, рыбу, накрыть верхней частью булки и подавать. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/nLLQ1j8X/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) |