|
Название: Кабачковые котлеты с сыром Отправлено: Stern от 07.05.2023 07:54 Кабачковые котлеты с сыром
(https://i.postimg.cc/DwFZdbrF/Bild-002.jpg) (https://postimages.org/) 4 молоденьких цуккини 800 г 2 крупных яйца 80 г сыра (использовала сыр гауда) 80 г муки сухой чеснок, пажитник, паприка соль, перец растительное масло кусочек сливочного или топлёного масла (по желанию) Кабачки натереть на крупной тёрке (чистить или нет на ваше усмотрение, я не чистила). Кабачки слегка подсолить, перемешать, отжать сок. В сковороде разогреть ложку растительного масла и готовить кабачки, пострянно помешивая, до мягкости и уменьшения объёма. Снять с плиты и немного остудить. Яйца слегка взбить со специями и половиной муки. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, тщательно перемешать. Добавить кабачковую стружку, перемешать. Всыпать оставшуюся муку, тщательно перемешать. Масса получается не слишком густая, но не растекается, форму держит. Жарить котлеты в разогретом растительном масле с добавлением сливочного, выкладывая массу по столовой ложке. Я воспользовалась кольцом для оладьев. У меня получилось 10 больших котлет. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/6p0QH5cZ/Bild-001.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кабачковые котлеты с сыром Отправлено: koziv от 08.06.2023 17:10 Вкуснейшие котлетки получились!!!
(https://i.postimg.cc/XqVXqGN8/IMG-1388.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кабачковые котлеты с сыром Отправлено: sveta_3ay4ik от 18.07.2024 07:34 И почему я их раньше не готовила?! Очень вкусные котлеты. Понравились всем без исключений! Стеллочка, спасибо за рецепт! w&q
(https://i.postimg.cc/xCktYBR1/IMG-9913.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кабачковые котлеты с сыром Отправлено: Stern от 18.07.2024 07:35 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|