Мы готовим каждый день...

Получить сок из 2-х кг груш (я выжимала на соковыжималке), поставить его на слабый огонь и варить 3-4 часа, пока он не станет тёмно-коричневым. После этого на каждый литр сока добавить по 400 грамм сахара и варить, пока сахар полностью не растворится.
Хранить в закрытых банках.

Фотографии, к сожалению, нет :girl_red:, прошлогодний мёд закончился, а в этом году ещё не варила, но поверьте на слово, мёд очень вкусный :48: и ароматный :5:! Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится :75:.

Ну не зря, не зря у меня в холодильнике ждал своего часа сироп, оставшийся после Груш в вине (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9605.0.html) Я его сначала хотела на компот извести, а потом попробовала...а он так на мёд похож :5: нет уж, слижком жирно для компота :79:, обратно на полочку задвинула...авось чего-нибудь с ним сотворю!
А тут наша умничка-труженица Крошечка с рецептом :58:предчувствую, какая это будет вкуснотищщщща.  :48: :48: :48:
Полетела варить :76:

Крошенька, спасибо за БСУ!!!

:girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: усё просто: Безценные Советы и Указания :3:

Крошенька, как всегда БРАВО! :58: :58: и огромное  :17:

Вкуснотища невозможная  :48: :48: :48: :48:

(http://s42.radikal.ru/i098/1108/87/a342d9bfa80f.jpg) (http://www.radikal.ru)

Уварила сок вместе с добавила немного сахарку. Оооочень ароматно вышло, ведь в сиропе ж еще и пряности варились... :41:

Если смотреть на баночку - цвет темный, насыщенный, как у кленового сиропа, даже темнее...а когда поливаешь им чего-нибудь - солнечно-янтарный :5: :5: :48: :48:

(http://s42.radikal.ru/i098/1108/c2/950246897394.jpg) (http://www.radikal.ru)

 :6: Подскажите, сахар на литр уваренного  сока или на литр свежевыжатого сока

Taurus
Уваренного Катюш :38: :2:.

Кроша, спасибо. Обязательно попробую :19:

Крошечка, сколько получается меда из твоего количества ингридиентов?И что значит хранить в закрытых банках, закатать под крышки :15:?