|
Название: Котлеты с капустой Отправлено: Stern от 31.05.2023 05:28 Котлеты с капустой
(https://i.postimg.cc/C5ppJ5sR/Bild-009.jpg) (https://postimages.org/) 150 г лука 500 г капусты 100 г моркови (в т.ч. 25 г корня сельдерея или петрушки) горький перчик (по желанию) 2 ст.л. растительного масла сухой чеснок, паприка, пажитник 800 г смешанного фарша 2 яйца растительное масло для обжаривания 50 г кетчупа 25 г соуса барбекю (или ещё 25 г кетчупа) 150 г сыра (использовала сыр моцарелла) растительное масло для обжаривания В растительном масле припустить мелко нарезанный лук до мягкости. Добавить морковь и сельдерей, обжарить. Добавить капусту, натёртую на крупной тёрке, приправить, перемешать, тушить до готовности (если нужно, можно подлить пару ложек горячей воды). Капусту остудить (я приготовила накануне). Смешать фарш, капусту, яйца, приправы. Сформовать 12 котлет. Быстро обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Выложить котлеты на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Смазать соусом, посыпать сыром. (https://i.postimg.cc/MXZ4rQMp/Bild-010.jpg) (https://postimg.cc/MXZ4rQMp) Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до румяной корочки примерно минут 30. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30: Вчерашняя тушёная капуста особо приветствуется! :8: (https://i.postimg.cc/j57rzPPV/Bild-011.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты с капустой Отправлено: koziv от 04.11.2023 11:31 Как раз оставалась капуста тушеная. Очень вкусные котлеты!
(https://i.postimg.cc/KjTs7Wyv/IMG-5581.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты с капустой Отправлено: mamalex от 06.11.2024 09:00 Отличная идея добавить капусту №;%
Спасибо, Стеллочка, вкусно :41: (https://i.postimg.cc/y8My9949/IMG-1792.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты с капустой Отправлено: Stern от 06.11.2024 09:02 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|