Мы готовим каждый день...

Источник здесь: http://laperla-foto.livejournal.com/116507.html
Большое спасибо Юленьке-La Perla :75:.

750 г груш (очищенных от кожицы и сердцевины)
200 г сахара
1 ст л. семян мака
сок 1 лимона

Груши порезать кубиками, полить лимонным соком, засыпать сахаром и отставить на 1-2 часа или до тех пор, пока груши пустят сок, а сахар почти растворится.
Довести груши до кипения, убавить огонь и варить 15-20 минут, аккуратно помешивая и снимая пену (у меня не появляется пена последнее время совсем). Половину варенья измельчить с помощью блендера, а половину оставить кусочками.
Семена мака обжарить на сухой сковороде, растолочь в ступке. Вернуть варенье на огонь, добавить мак, варить 5-10 минут или до желаемой густоты, все время помешивая.

Можно измельчить все варенье блендером, а можно все оставить кубиками и тогда варить в несколько приемов, но мне нравится только часть варенья измельчать, тогда консистенция получается такая, как при добавлении пектина, желфикса или желирующего сахара. Груши у меня были сладкие, а лимон очень крупный, на мой вкус, идеально получилось, но можно и увеличить количество сахара, наверное... я не люблю слишком сладкое варенье.

Мои комментарии:
Девочки, фото у меня к сожалению нет :23:, ну не успела я сфотографировать, всё сожра слопали, да и делала я его совсем немного, на пробу. В следующий раз сделаю бооольшущую порцию, бо вкусно до неприличия :48: :8: :36:!!!

Я с отчетиком!!!! :50: Девочки, это очень-очень вкусно и оригинально!!!!!! :48: :8: Наварила я его уже литров 6 или 7. :37: И это, наверное, не конец!!!!! :46: Муж от него просто в восторге!!!!! :19: Извините, фото только в банке, каждый раз все входило в баночки без остатка!!!

(http://i063.radikal.ru/1108/2f/72a41be83193.jpg)

Груш я брала побольше, на 2 порции около 2,3 кг целых, сахара, по совету Крошечки, на это количество брала 800 г. Ну и часть оставляла кусочками, а часть блендерила. А последнюю порцию я сразу половину разбила блендером, остальные груши кусочками и в сахаре не замачивала, а варила сразу - жидкости-то хватало!!!!

Инна, :17:

Груши у меня были очень сочные и очень сладкие. И, представляешь, 200 г сахара было много! Получилось очень сладко. Видимо, всё зависит от сорта груш .Второй раз варила, добавила 150 г сахара.

(http://s013.radikal.ru/i325/1108/8c/c50b8b1cef73.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ириша, Оленька, девочки я очень рада, что рецептик пригодился :girl_claping:, кушайте на здоровье :3:!Спасибо Вам, мои золотые, за Ваши потрясающие фотоотчётики :5:!

Оленька, полностью согласная я :35:. Чем слаще фрукты, тем меньше нам потребуется сахара, здесь нужно ориентироваться на свой вкус :2:.

Сегодня снова сварила,блин,до чего ж вкусно-то :48:!!!

(http://s50.radikal.ru/i130/1110/f8/741f4eae168b.jpg) (http://www.radikal.ru)

Девочки,очень рекомендую попробовать то же самое варенье с яблоками вместо груш,и с бананами,вкусно до неприличия :48: :8:!!!

Кроша! Как всегда тебе -  :2:.

Это бананы блендернуть, в них чуток сахару и кусочки яблок? В конце добавить мак. Надо будет попробовать! ДУмаю что мне понравится даже больше, чем груши...

Дашуль,нее :27:,отдельно банановое с маком и отдельно яблочное с маком :38:.В банановое варенье сахар не добавляла вообще,а яблочное-всё по рецепту,только груши меняем на яблоки :2:.

Агась, значит буду пробовать все 3 варианта :)

(http://images.vfl.ru/ii/1504083887/b7e66e47/18419688_m.png) (http://vfl.ru/fotos/b7e66e4718419688.html)

Облизала ложку - очень вкусно! :48: :8:
Из двойной порции получилось ровно 3 баночки по 0,5л.
Самое смешное, что я, балда, про лимон вспомнила только на следующий день. 2:2 Ну, да ладно, и так очень вкусно и необычно получилось! 9:1 №;%
Иннусик, спасибо за рецепт! :2: