|
Название: Рис с чечевицей «Маджара» Отправлено: Stern от 28.05.2023 06:57 Рис с чечевицей «Маджара»
(https://i.postimg.cc/5twr21ws/Bild-007.jpg) (https://postimages.org/) 1 стакан риса 0,5 стакана чечевицы 250 г лука сухой чеснок, кориандр и/или тмин 2-3 ст.л. растительного масла соль, перец Я использую красную чечевицу, которая очень быстро варится. Если вы используете чечевицу другого цвета, её нужно предварительно отварить до полуготовности. В казанчике обжарить в разогретом растительном масле нарезанный кубиками лук до красивого золотистого цвета. Добавить промытые рис и чечевицу. Готовить, помешивая, несколько минут, чтобы впиталось масло. Всыпать приправы, перемешать. Влить полтора стакана горячей воды, плотно накрыть казанчик крышкой и готовить при минимальном нагреве до впитывания воды минут 15. Я использовала круглый рис, который варится дольше, чем басмати, мне пришлось подлить немного горячей воды. Выключить нагрев и оставить казан на плите ещё на 15 минут. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/q7fYrgCt/Bild-008.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Рис с чечевицей «Маджара» Отправлено: mylik.sv от 13.06.2023 13:21 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/cJ36pb5M/IMG-3197.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Рис с чечевицей «Маджара» Отправлено: Stern от 13.06.2023 16:36 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |