|
Название: Спагетти с летними соусами (варианты) Отправлено: Stern от 19.08.2011 07:09 Спагетти с летними соусами (варианты)
Соус зелёный Раньше я практиковала только Берлинский зелёный соус (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,354.0.html), заправляла им салаты и поливала отварные овощи, но, вдохновившись Соусом "Мохо" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9255.0.html) от volga :2:, снова ринулась экспериментировать... :38: 1-ый вариант для тех, кто любит кинзу. :48: :5: (для меня) 3 небольших пучка кинзы, пучок руколы (или петрушки) оливковое (любое растительного без запаха) масло 4 пера зелёного лука 2-4 зубка чеснока щепотка зиры кусочек свежего имбиря величиной с напёрсток 1 чайн. ложка мёда уксус, соль, перец по вкусу 2-ой вариант для тех, кто не любит кинзу. :77: (для мужа) 3 небольших пучка петрушки, пучок сельдерея (для тех, кто и сельдерей не любит, только петрушка) несколько листиков зелёного базилика оливковое (любое растительное без запаха) масло 4 пера зелёного лука 2-4 зубка чеснока щепотка зиры кусочек свежего имбиря величиной с напёрсток 1 чайн. ложка мёда уксус, соль, перец по вкусу В блендер (большой графин) наливаем растительное масло так, чтобы покрыло дно. Закладываем нарезанные чеснок, зелёный лук, пропущенный через пресс (обязательно, иначе кусочки будут на зуб попадаться) имбирь. Блендернуть. Добавляем небольшими порциями вымытую, высушенную и нарезанную зелень и взбиваем до однородной консистенции. Доводим до вкуса и ещё раз взбиваем. В спагетти добавляем пару ложек соуса, перемешиваем, посыпаем тёртым сыром и едим. Пища богов !!! :48: :48: :48: :5: (http://images.vfl.ru/ii/1635143635/874a1801/36404123_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/874a180136404123.html) Название: Re:Спагетти с летними соусами (варианты) Отправлено: Stern от 02.07.2014 11:21 Соус красный
помидоры свежие красные вкусные 400 г или баночка томатов для пиццы (сок и кусочки помидоров без кожицы и приправ) 400 г 1 большая красная паприка масло оливковое 2 ст.л. чеснок 1-2 зубка или 1 ч.л. сухого набор трав для пиццы по вкусу соль, перец по вкусу Всё блендернуть и дать настояться в холодильнике (я готовлю соус накануне). Итальянцы завидуют! :27: С этим же соусом пеку пиццу, муж в эйфории! :48: :5: (http://images.vfl.ru/ii/1635143635/8de09d08/36404124_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8de09d0836404124.html) Благодаря естественным консервантам - чеснок, масло, а в зелёном соусе ещё мёд и уксус, соус может храниться в холодильнике довольно долго. Название: Re:Спагетти с летними соусами (варианты) Отправлено: mylik.sv от 03.10.2018 23:32 (http://images.vfl.ru/ii/1538598706/b791a089/23631600_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b791a08923631600.html)
Очень вкусный соус! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Спагетти с летними соусами (варианты) Отправлено: mylik.sv от 13.09.2022 11:04 Очень вкусно! :48: У меня песто из базилика. №;%
(https://i.ibb.co/fQ6ZDFV/487601-DC-1294-4-E33-AC09-B6-D30-F6-DB645.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Спагетти с летними соусами (варианты) Отправлено: mylik.sv от 13.08.2024 11:27 С зелёным соусом. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/DfbSFbJ4/IMG-0185.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Спагетти с летними соусами (варианты) Отправлено: mylik.sv от 03.05.2025 13:48 Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/7YtPxyyR/IMG-8930.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Спагетти с летними соусами (варианты) Отправлено: Stern от 03.05.2025 13:50 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|