Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 07.05.2023 05:32



Название: Печень с грибами в сырном соусе
Отправлено: Stern от 07.05.2023 05:32
Печень с грибами в сырном соусе

(https://i.postimg.cc/HLQwmYH0/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/)

200 г куриной печени
100 г шампиньонов (использовала замороженные)
100 г лука
100 г сыра (плавленый подойдёт)
150  мл молока (или 50 г сметаны+вода)
2 ст.л. растительного масла
соль, перец

Лук нарезать полукольцами, поджарить в разогретом растительном масле до янтарного цвета. Добавить грибы. Если вы используете свежие шампиньоны, просто разрежьте каждый гриб на 4 части через ножку. Готовить грибы до выпаривания жидкости. Влить горячее молоко, добавить тёртый сыр, размешать. Вложить подготовленную печень, нарезанную брусочками. Приправить. Довести до кипения, уменьшить нагрев до минимума и тушить под крышкой до готовности печени минут 5. Подавать с любым гарниром.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/PqGW0pGr/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Печень с грибами в сырном соусе
Отправлено: koziv от 18.12.2023 08:40
Это очень вкусно и в горячем и в холодном виде!

(https://i.postimg.cc/rmrTCcpS/IMG-3502.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Печень с грибами в сырном соусе
Отправлено: Stern от 18.12.2023 08:47
Ириша, на здоровье, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт!  w&q :41: