Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 27.01.2023 09:00



Название: Куриные голени с фруктовым джемом
Отправлено: Stern от 27.01.2023 09:00
Куриные голени с фруктовым джемом

(https://i.ibb.co/hfjJnf1/image.jpg) (https://imgbb.com/)

6 куриных голеней, 600 г
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
2-4 больших зубка чеснока
2 ч.л. неострой горчицы
1 ст.л. джема (использовала брусничный)
лимонный сок по вкусу
150 г лука
растительное масло

Удалить из голеней кости (с помощью ножниц и острого ножа это очень легко сделать, плюс на бульон останется). Мясо с двух сторон посыпать приправами и смазать растительным маслом.
В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить голени на среднем огне с несколькими переворотами до румяной корочки. Добавить в сковороду мелко нарезанный чеснок, горчицу, джем, лимонный сок, хорошо перемешать. Засыпать мясо нарезанным тонкими перьями луком, накрыть крышкой и тушить при минимальном нагреве до готовности, переворачивая каждые 10 минут. При необходимости можно влить пару ложек горячей воды.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:


Название: Re:Куриные голени с фруктовым джемом
Отправлено: koziv от 31.03.2023 07:55
Очень вкусное мясо!!! У меня крылья.

(https://i.postimg.cc/cJPzBMgM/IMG-0579.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные голени с фруктовым джемом
Отправлено: koziv от 07.06.2023 20:17
Вкуснятина получилась!!!

(https://i.postimg.cc/NFwB97zv/IMG-1337.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные голени с фруктовым джемом
Отправлено: mylik.sv от 12.12.2023 12:13
Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/8k61kdHS/IMG-3344.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные голени с фруктовым джемом
Отправлено: sveta_3ay4ik от 30.04.2024 08:03
Такое вкусное мясо! Абсолютно не пахнет курицей (терпеть не могу запах перьев!), нежное и ароматное. Кости не вырезала (баловство  :girl_haha:), джем абрикосовый. На сегодняшний день - самое вкусное блюдо из курицы! Стеллочка, спасибо за рецепт  :41:,  обязательно буду готовить еще!

(https://i.postimg.cc/fbt4D7GQ/IMG-4936.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные голени с фруктовым джемом
Отправлено: Stern от 30.04.2024 08:48
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: