Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельное «ризотто»  (Прочитано 4512 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29853
Благодарили: 22344
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 28.05.2018 07:22 »
Картофельное «ризотто»



600 г картофеля
1 луковица 100 г
2 больших зубка чеснока
~ 300 мл бульона
100 мл жидких сливок 30%
1-2 ст.л. тёртого пармезана
1-2 ст.л. растительного масла
по щепотке растёртых в пыль сухих тимьяна и розмарина
соль, перец

Приготовить миску с водой. Картофель нарезать кубиками величиной 3 мм, в процессе нарезки опускать в воду.
Лук и чеснок нарезать как можно мельче кубиками и припустить в растительном масле до усадки и вкусного запаха. Картофель откинуть на дуршлаг, тщательно сцедить воду, добавить картофель в сковороду, готовить, помешивая (!), до усадки. Как только картофель начнёт прихватываться, добавить приправы и вливать по 2 ст.л. бульона, каждый раз помешивая до тех пор, пока жидкость впитается. Когда картошка будет практически готова, влить сливки, помешивая, дать сливкам впитаться, добавить пармезан, перемешать и подавать посыпав зеленью.
Вкусно до одури!  ням восторг супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8645
Благодарили: 8013
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 03.10.2018 08:28 »
Готовила треть порции себе на завтрак. Очень вкусно мне было!!!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.05.2024 10:12
Последние темы
Пирог из почти хрущёвского теста
11.05.2024 09:45
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
11.05.2024 09:45
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
11.05.2024 09:14
от Stern
Утка в глинтвейне
11.05.2024 09:10
от koziv
Окрошка с рыбой
11.05.2024 08:41
от Stern
Котлеты с сухарями
11.05.2024 08:37
от Stern
Свиные рёбра "Украинская классика"
11.05.2024 07:00
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
11.05.2024 06:58
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.05.2024 06:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.05.2024 06:11
от Stern
Цветная капуста в духовке
11.05.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
10.05.2024 23:05
от Lenok_cn
Лосось в сливочном соусе по-тоскански
10.05.2024 19:46
от Stern
Хачапури ленивые
10.05.2024 19:17
от mylik.sv
Кулич без дрожжей творожный
10.05.2024 15:49
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
10.05.2024 15:48
от Stern
Кулич-рулет
10.05.2024 12:51
от Stern
Салат из редиса
10.05.2024 12:50
от Stern
Солянка бюджетная
10.05.2024 12:47
от Stern
Креветки на гриле
10.05.2024 12:45
от Stern
Пироги с капустой от Чучелки
10.05.2024 11:38
от zorry
Коктейль «Мартинез»
10.05.2024 10:17
от Stern
Сало в луковой шелухе
10.05.2024 10:10
от Stern
Каша из четырёх круп
10.05.2024 10:07
от Stern
Соус «Ранч»
10.05.2024 07:30
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
10.05.2024 07:29
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
10.05.2024 06:02
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
09.05.2024 14:51
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
09.05.2024 14:49
от Stern
Кекс шоколадный "Зимняя вишня"
09.05.2024 11:42
от Stern
Кекс шоколадный "Заварной"
09.05.2024 11:41
от Stern
Рыба в соевом соусе
09.05.2024 11:21
от Stern
Салат из свежих овощей
09.05.2024 11:18
от Stern
Пирожки открытые на хлебном тесте  "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"
09.05.2024 11:02
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
09.05.2024 10:15
от Stern
Спаржа отварная
09.05.2024 10:12
от Stern
Куриные голени в собственном соку
09.05.2024 09:16
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
09.05.2024 09:15
от Stern
Тесто дрожжевое творожное
09.05.2024 07:48
от Stern
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
09.05.2024 07:47
от Stern
>