|
Название: Киш с цукини и сыром из слоёного теста Отправлено: Stern от 30.06.2023 06:34 Киш с цукини и сыром из слоёного теста
(https://i.postimg.cc/1R03vmp7/Bild-008.jpg) (https://postimages.org/) Форма диаметром 28 см. 3 цукини 750 г 1 ст.л. растительного масла сухой чеснок, паприка, пажитник соль, перец 500 г слоёного теста (использовала бездрожжевое) 250 г тёртой моцареллы 100 г сыра гауда 3 яйца 3 ст.л. молока соль, перец Цуккини настрогать колечками толщиной примерно 2,5 мм. В сковороде разогреть растительное масло и поджарить кабачки до выпаривания жидкости и румяного цвета. Приправить по вкусу и остудить. Я приготовила начинку накануне. Тесто раскатать в круг на 5 см больше диаметра формы. Выложить тесто в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Посыпать тесто моцареллой (50 г), выложить половину цуккини. Посыпать моцареллой (100г), выложить оставшуюся начинку, посыпать оставшейся моцареллой. Яйца взбить с молоком, солью, перцем, карри. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр гауда, размешать и залить начинку. Завернуть края теста внутрь на начинку. Я сделала решётку из обрезков теста. Смазать тесто водой. Выпекать киш в предварительно разогретой духовке при темпертуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета минут 30. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Народ хвалил взахлёб! :7: От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30: (https://i.postimg.cc/kGyMGsJP/Bild-009.jpg) (https://postimages.org/) Название: Киш с цукини и сыром из слоёного теста Отправлено: Lenok_cn от 01.07.2023 19:55 Очень сочно, вкусно, по-летнему! :48: Стеллочка, спасибо! :8:
(https://i.postimg.cc/yxXFJhdX/IMG-1669.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/J7b3d8qD/IMG-1670.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Киш с цукини и сыром из слоёного теста Отправлено: Stern от 01.07.2023 20:03 На здоровье всем едокам, Леночка! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |