Мы готовим каждый день...

Рецепт с кукинга от Jurgita с моими уточнениями.
  
Так готовят блинчики в украинской деревне под Киевом.

Блинчики "Четыре на четыре"

(http://images.vfl.ru/ii/1635837155/51b9fe2d/36511104_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51b9fe2d36511104.html)

4 ст. л. с горкой  муки
4 ст. л. картофельного крахмала
4 яйца
соль, сахар, ароматизаторы - по вкусу
0,5 л молока
2 ст. л. растительного масла

Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, венчиком замесить тесто. В последнюю очередь добавить масло, дать тесту "отдохнуть" минут 15 и можно жарить.

У меня молока не было, а блинчиков очень хотелось, вот и сделала я не 4х4, а 2х2:
2 ст. л. муки 70 г
2 ст. л. крахмала 40 г
2 ст. л. без горки сухого молока 25 г
1 ст. л. сахара 15 г
щепотка соли 1 г
2 яйца 111 г без скорлупы
250 мл  тёплой воды
1 ст. л. растительного масла

Выход 15 штук на сковороде диаметром 19 см.
Блинчики получаются очень нежными и вкусными! :48: :5: №;%

о, я их пекла давненько! чУдные блинчики :48: :8:

Пришла с блинчиками. :30: Только у меня два на два, так как делала полпорции. Тонюсенькие и очень эластичные, абсолютно не рвались. :5: И очень-очень вкусные и нежные!!! :48: :8: Малые в восторге, делала для них. Нам фаршировала заварные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1621.0.html) блины.
(http://images.vfl.ru/ii/1393438213/a0e2048e/4350262_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a0e2048e4350262.html)

Стеллочка, дорогая :17:

И я вчера их испекла. Пожалела, что только пол-порции(яиц не хватало). Очень вкусные блинчики,тонюсенькие,нежные :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1393485415/fe10e4aa/4354048_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe10e4aa4354048.html)

В последний день масленицы мечусь между рецептами ,хочется испечь всё.... хх:? хх:? 5:5 5:5 5:5 Ну не смогла я их оставить на потом,блины эти  :19: :19: :73: :73: все по рецепту строго,только вместо воды и сухого молока,налила просто молока.Изумительные блиночки получились  :48: :8:,замешивала всё той-же ногой блендерной ,шо и йогуртово-творожные  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1830.msg6212.html#msg6212) :girl_wink: (http://images.vfl.ru/ii/1393784887/f9823e0a/4388206_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f9823e0a4388206.html) :girl_wink: Стеллочка  дорогая  :17:и мульён цёмачек  8:8 8:8 8:8

Стеллочка,спасибо за рецепт блинчиков!Они у меня сегодня вместо хлебушка на обед...
(http://images.vfl.ru/ii/1405248594/143ef0c1/5691900_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/143ef0c15691900.html)

Стеллочка большое  спасибо за рецептик :75: Очень понравился вкус,пекла уже 2 раза и буду продолжать опять опять 5:5

(https://lh3.googleusercontent.com/ms1hFlVMBUkkhry1KD93W6X2-5RGzdoM8k2V_qoi_0g=w1053-h591-no)
(https://lh3.googleusercontent.com/ejypwXY2um6Qg0jF7WQwhNmz4CyHZ_AJmZHLEMoh2m8=w1053-h591-no)

(https://pp.vk.me/c624620/v624620981/39d6d/XnQIrkPfZqY.jpg)
Прошу прощения за качество фотки, телефон глючит.
Вкусные блинки, хорошо жарятся и отлично в них заворачивается начинка. Делала с капустно-кабачковой начинкой из мультиварочной темы. И яблоки с абрикосами порезала, чайную ложечку сахару, чуть ванильного сахара, поставила на две минутки в микру, достала, присыпала крахмалом и перемешала.
Спасибо за рецепт.

Очень вкусно!!!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1457840823/dbdccc54/11844011_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dbdccc5411844011.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1458061466/c831bdbc/11883180_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c831bdbc11883180.html)
 Блинчики "Четыре на четыре" маковый вариант  :75:  4:4  Не слишком удачные сверху попались, с дырками. Но на мою 26-тисантиметровую сковородку не всегда удаётся "размазать" блинчик без огрехов. Но зато вкусно-о-о-о!!! :8:

Стеллик, у меня с мясом. Очень вкусные блинчики!  :48: Спасибо за рецепт!  w&q :2:

(http://s019.radikal.ru/i629/1609/aa/a86baad060c6.jpg)

Несу ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!

Мои мальчики их умяли и даже сфоткать не успела...

Очень вкусные, точно войдут в меню.  :73:

И у меня 2х2. Очень вкусно!  :48:

(http://s019.radikal.ru/i603/1702/48/9cd5de396642.jpg)

Эти с творогом.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1533362446/2f0a00da/22750664_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f0a00da22750664.html)

Стеллик, пыталась я отвертеться от ещё одних блинов, но не удалось! :spiteful: :33:
Зато вся семья довольна!  :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1552225120/b34095a8/25706688_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b34095a825706688.html)

Добрый вечер!  :chao:
Прогульщица пришла поблагодарить за блинчики. :23:
  Вот как-то так получилось, что ушла в реал и никак не получается вернуться к полноценному общению. Но рецепты всегда со мной. Вот сегодня были эти блинчики. Просто не могу не сказать СПАСИБО. Муж начал таскать  их прямо со сковородки. Поэтому мысли о том, чтобы пофотографировать даже не возникло. Меня бы не поняли.  :47:  Ели со сметанкой и вареньем из лесных ягод с пектином. Отвал башки, как говорит мой муж!!!! И да, порции 4 на 4 для троих мало.

Стеллик, спасибо, очень вкусно!  :48: :19: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1567760504/a340e755/27777049_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a340e75527777049.html)

Купила муку для жидкого теста, теперь от блинчиков на завтрак не отвертеться)))
Фото успела сделать "в процессе", уж очень быстро улетучились))))

(http://images.vfl.ru/ii/1580364667/0b5c8015/29372195_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b5c801529372195.html)

Как говорится, пусть весь мир подождёт!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1588793766/5d4be629/30434378_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5d4be62930434378.html)

Детям на вынос.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1599294779/c1f2dccf/31546888_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c1f2dccf31546888.html)

С творогом.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1607249133/889fb70e/32566369_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/889fb70e32566369.html)

Снова внучка пекла.  :girl_claping:

(http://images.vfl.ru/ii/1616317886/169fc9be/33757595_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/169fc9be33757595.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/drsRXgH/0-F671672-5-C58-4-E29-8153-4-ACE15-E0700-C.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусные блинчики,не просто ооочень  :5: " Пустые" сфоткать не удалось,дегустаторов целая банда,принесла такое вот фото  :3:
Вкусно! :5: :48: :8:

(https://i.postimg.cc/52trWsfV/9-F3-C695-C-C1-F0-456-B-8-CB3-39294983425-C.jpg) (https://postimages.org/)

Нежнейшие блинчики :19:
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  :41:

(https://i.postimg.cc/fL8jyLcY/IMG-4754.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: