Мы готовим каждый день...

Суп с рисом и мясным фаршем

на 1 л воды
2 ст. л. риса
2-3 картофелины
250 г мясного фарша
1 луковица
1 морковь
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. домашней аджики (по желанию)
2 ст. л. густой сметаны или сливок
1 сладкий перец (горсть из заморозки)
1 зубок чеснока
свежая или сухая зелень
соль, сахар, перец по вкусу

Рис промыть, залить водой, довести до кипения, слить воду, снова промыть. В кипящую подсоленную воду опустить картофель, нарезанный кубиками, рис и варить на медленном огне.  
Сделать зажарку. Фарш обжарить в растительном масле (1 стол. ложка), разделяя кусочки ложкой. Добавить очень мелко нарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковь, перемешать, обжарить всё вместе. Добавить томатную пасту, аджику, жарить, помешивая, пока жир примет красный цвет. Добавить сметану, довести, помешивая, до кипения. Зажарку и сладкий перец добавить в кастрюлю, варить до готовности. Довести до вкуса, добавить зелень и измельчённый чеснок, дать настояться 30 минут.
Можно варить без томата, добавив ещё одну ложку сметаны, тоже будет замечательно и получится совсем другой суп. :35:
Быстро, вкусно и сытно!  :48: №;% :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1633156289/e0448e46/36093683_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e0448e4636093683.html)

Наварила вчерась, двойственную порцайку :36:!!! Еле в кастрюлю вместился :45: :54:...

Нууу...у меня как обычно фсё через :77:...у меня вышел суп-рагу :27:, густющий такой, ага :27:...та и пофиг :74:, его та густота нисколечко не испортила :11:, возможно даже наоборот :36: :33:!!!

Стеллочка, очень вкусно, всем понра :48: :8:, спасибо родная :43: :41: :75: :2:!!!

Иннусь, так можно же было кипяточку в последний момент долить! :35:

Даже у меня нормальной густоты суп получился. :15:

В любом случае твоим едокам на здоровье  :3: и спасибо за почин!  :43: :41:

Я сегодня очень вкусно пообедала этим супчиком! Правда он у меня бледноватый получился, но на вкусе это не отразилось. Стеллочка,  :17:(http://images.vfl.ru/ii/1362293253/5d8bf292/1866653_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5d8bf2921866653.html)

Стелла, а можно туда кинуть не рис, а что -то другое? А то у меня уже второй день рис :74:

Любую крупу можно, Олик! 9:1

Стеллунь, рис круглый?

Вчера попробовали. Легкий, вкусный супчик. Томат я не брала. Только сметанку. Что-то поднадоела томатная паста.
Ну и как всегда гущи много-ураааа...  :41:

А кинула я туда гречки пару ложек. Её даже не чувствуется. №;%

Гранд мерси :48:

Анечка, какой есть (какой не жалко), тот и сыпь. 9:1

Сделала))) Перец благоразумно не положила)))) От греха. Но вот аджика у меня ядреная. На 3 литра супа я ее положила неполную десертную ложку, так хорошо, что больше не положила. Ибо получилось ооооочень ядрено! )))
Спасибо!

Приготовила сегодня этот шедевр  :5: вообще осталась очень довольна , такого вкусного супа давно не ела  :19: Единственное , я не добавляла аджику (у меня ее просто не было ). Спасибо большое за рецепт  :75: побольше бы таких :73: :girl_claping: №;%

Очень вкусный супчик получился у меня сегодня! Варила без томата, только со сметаной. Вместо аджики- зеленая карри-паста.
Спасибо за рецепт, дорогая!

Я с кастрюлькой тут, ничего? :23: Стеллочка, очень душевный супчик получился. Пристроила остатки эмульсии от сарделек вместо фарша, а в зажарку добавила Иришину Пасту перечную (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,72419.0.html) :8:
Спасибо огромное за рецепт :41: :41: w&q, вкусно. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1550314543/d2a9b546/25418050_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d2a9b54625418050.html)

Вкусно, сытно и быстро! С корочкой черного хлеба и кусочком соленого сала- объедение!!!! :73: :73: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1644827415/e6ad198c/38024330_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e6ad198c38024330.html)

Очень вкусный супчик :48: и готовится быстро. :5:

(https://i.postimg.cc/nVkZGC3G/IMG-0861.jpg) (https://postimages.org/)

Чудесный супчик  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/k4jv8213/IMG-5672.jpg) (https://postimages.org/)

Вкусно и быстро  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/q7wmnvCC/IMG-6475.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: