|
Название: Салат из кабачков/баклажанов с огурцами Отправлено: Stern от 02.07.2019 06:24 Салат из кабачков/баклажанов с огурцами
(http://images.vfl.ru/ii/1560743632/53c163fa/26909662_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/53c163fa26909662.html) 1 цуккини 400 г 1 луковица (если есть, лучше красная) 75 г 1 ломтик лимона толщиной 1 см 0,5 салатного огурца 200 г 2 маринованных огурчика 50 г маленький пучок зелени 1 ст.л. кетчупа 1 ст.л. оливкового масла соль, перец 1 ст.л. растительного масла Кабачок или баклажан нарезать кольцами толщиной примерно 1 см, а потом кольца разрезать на 4 части. Посолить, перемешать, отставить на часок. Лук нарезать тонкими "перьями", подсолить, полить лимонным соком, перетереть руками, отставить. Слить с цуккини сок, обсушить на бумажном полотенце и обжарить в два приёма на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Остудить. Огурцы нарезать кубиками как на оливье. К остывшим кабачкам добавить лук, (http://images.vfl.ru/ii/1560743632/b25b2ac5/26909660_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b25b2ac526909660.html) огурцы, зелень, перемешать. Заправить кетчупом и оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Охладить салат и подавать. Если вы не поленитесь и красиво поджарите кабачок/баклажан, вам будет вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: Против чеснока никаких возражений. (http://images.vfl.ru/ii/1560743632/b622dc0a/26909661_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b622dc0a26909661.html) Название: Re:Салат из кабачков/баклажанов с огурцами Отправлено: Ксарочка от 09.03.2020 18:55 Очень вкусный салат! Я подавала вместо гарнира с мясом - замечательно, очень и очень рекомендую!
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1583767524/476d9b64/29820962_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/476d9b6429820962.html) Название: Re:Салат из кабачков/баклажанов с огурцами Отправлено: sveta_3ay4ik от 24.08.2020 07:47 В этом году кабачки рулят))) Решила сделать для разнообразия. Результат очень понравился. СПАСИБО за рецепт.
(http://images.vfl.ru/ii/1598245837/abf65bd5/31429937_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/abf65bd531429937.html) Название: Re:Салат из кабачков/баклажанов с огурцами Отправлено: Цветка от 06.01.2022 10:37 Цуккини не было в магазине. Только кабачки.
Приготовила с ними. Двойная порция : (http://images.vfl.ru/ii/1641454427/b9130fa1/37414463_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b9130fa137414463.html) Очень оригинальный вкус. Всё в восторге. Мне много кислинки. Но больше никто со мной не согласился. Умяли за милую душу. Название: Re:Салат из кабачков/баклажанов с огурцами Отправлено: Stern от 06.01.2022 10:52 Цветик, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|