|
Название: Паста с креветками в сливочном соусе Отправлено: Stern от 20.11.2023 06:38 Паста с креветками в сливочном соусе
(https://i.postimg.cc/v89kZXLQ/Bild-081.jpg) (https://postimages.org/) 200 г пасты 200 г отваренных креветок в маринаде 50 г тёртого твёрдого сыра (50:50 пармезан и гауда) 80 г лука 2 зубка чеснока 50 мл белого вина 2 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. растительного масла 200 мл жидких сливок 2 ч.л. пасты карри (если есть) сухой чеснок, лимонник сухой имбирь и мускатный орех на кончике ножа соль, перец Поставить варить в подсоленной воде пасту. У меня были креветки в маринаде чеснок-соус чили. (https://i.postimg.cc/1nHMmXfJ/Bild-080.jpg) (https://postimg.cc/1nHMmXfJ) В сковороде разогреть 1 ст.л. сливочного и 0,5 ст.л. растительного масла. Обжарить креветки по 2 минуты с каждой стороны. Выложить креветки в тарелку, накрыть. Добавить в сковороду оставшееся масло, припустить до мягкости мелко нарезанный лук. Добавить мелко нарезанный чеснок, прогреть. Влить вино, выпарить. Влить в сковороду сливки, довести до кипения, немного уварить. Приправить соус по вкусу. Снять сковороду с огня, всыпать сыр, размешать до растворения. Если соус получился слишком густым, влить немного воды из кастрюли с пастой. С пасты тщательно слить воду, вложить в соус, перемешать. Добавить креветки, перемешать. Подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/2y4K988q/Bild-079.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паста с креветками в сливочном соусе Отправлено: afelia от 16.01.2024 09:26 Смакота, готую другий день поспіль :73:
Стелочко, дякую :8: :48: :2: (https://i.postimg.cc/8P8PxCph/IMG-6660.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паста с креветками в сливочном соусе Отправлено: Stern от 16.01.2024 09:35 На здоровʼя всім, хто куштував, Наталочко! :3: Дякую за перший звіт! w&q :41:
|