|
Название: Пицца «Оливье» Отправлено: Stern от 02.03.2023 09:51 Пицца «Оливье»
(https://i.postimg.cc/X78wLSqh/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) 2 пиццы диаметром 30 см. Тесто: 10 г свежих дрожжей 0,5 ч.л. мёда 200 мл тёплой воды 1 ст.л. растительного масла мука до консистенции очень мягкого теста ~250-300 г Салат «Оливье»: 3 средние отварные картофелины 3 больших яйца вкрутую 3 солёных огурца 1 баночка зелёного горошка (брутто 400/280 г) 200 г варёной колбасы без сала 0,5 маленького яблочка (в идеале антоновка) 1 маленькая морковка примерно по 50 г некислой сметаны и майонеза соль, перец по вкусу Кроме того: 6 мини помидорчиков (не обязательно) Для посыпки: 50 г тёртого пармезана (не обязательно) 200 г сыра гауда 120-150 г сыра моцарелла Дрожжи и мёд растворить в тёплой воде, всыпать муку, соль, влить 0,5 ст.л. оливкового масла, замесить. Добавить ещё 0,5 ст.л. масла, вымесить очень мягкое тесто. Миску с тестом накрыть и оставить тесто подниматься до увеличения втрое. Приготовить салат для начинки. Всё нарезать кубиками, морковку натереть на мелкой тёрке. Т.к. я готовила оливье специально для пиццы, отжала немного огурцы и заправки добавила поменьше. Но обычно приготовленный салат вполне подойдёт. Натереть на крупной тёрке сыры. Бумагу для выпечки посыпать кукурузной мукой или манкой. Раскатать или растянуть тесто по бумаге в круг. Посыпать тесто пармезаном, разложить салат и кружочки помидоров, посыпать сыром Гауда и сыром Моцарелла. Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 220 °С (конвекция 200°С) до румяных бортиков. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Народ усердно хвалил! :girl_claping: (https://i.postimg.cc/YCDQc61z/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/Z556D7yq/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пицца «Оливье» Отправлено: koziv от 17.03.2023 08:41 Это очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/N08ZdhJv/35-A227-FF-F96-C-47-CC-BD76-EB6-DDEDBE7-A5.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пицца «Оливье» Отправлено: koziv от 25.04.2023 08:27 Вкуснейшая пицца!!!
(https://i.postimg.cc/pr9M8DgJ/IMG-2483.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пицца «Оливье» Отправлено: koziv от 17.05.2023 07:27 Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/sgJ1hmpG/IMG-1130.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пицца «Оливье» Отправлено: Stern от 17.05.2023 07:28 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|