Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мастер-классы => Тема начата: vilapo от 25.12.2013 22:25



Название: Мастика из маршмеллоу
Отправлено: vilapo от 25.12.2013 22:25
Девочки, рецепт очень простой, сделав из него мастику можно и тортик покрыть и цветочки вырезать  9:2
Так выглядит  маршмеллоу из которого я делаю мастику-

     (http://f16.ifotki.info/thumb/9a01b7764cf763f9155af5e218b6994c5d4919170656781.jpg) (http://i-fotki.info/16/9a01b7764cf763f9155af5e218b6994c5d4919170656781.jpg.html)(http://f16.ifotki.info/thumb/05dd8813a4dad558f5219800c601dd9b5d4919170656792.jpg) (http://i-fotki.info/16/05dd8813a4dad558f5219800c601dd9b5d4919170656792.jpg.html)(http://f16.ifotki.info/thumb/8f353cc564be1e71a65e60f58dcb5cc65d4919170659977.jpg) (http://i-fotki.info/16/8f353cc564be1e71a65e60f58dcb5cc65d4919170659977.jpg.html)

Машмеллоу - 100г.
Масло сливочное - 10г.
Лимонный сок - 5капель
Сахарная пудра - 150г.


Маршмелоу(порезать пополам) и сл. масло растопить в микроволновке  мощ. 800 на неполную минуту.

     (http://f16.ifotki.info/thumb/723b00b1093a6a48e19c8c2f84a08cf95d4919170657705.jpg) (http://i-fotki.info/16/723b00b1093a6a48e19c8c2f84a08cf95d4919170657705.jpg.html)(http://f16.ifotki.info/thumb/850dcdf050420adfe81274a5fff0af5a5d4919170657789.jpg) (http://i-fotki.info/16/850dcdf050420adfe81274a5fff0af5a5d4919170657789.jpg.html)

Достали из микроволновки перемешали до однородной массы, накапали лимонный сок, перемешали.

(http://f16.ifotki.info/thumb/341ec61c725eb686b359eeaef4fb5d045d4919170657826.jpg) (http://i-fotki.info/16/341ec61c725eb686b359eeaef4fb5d045d4919170657826.jpg.html)

Всыпали сахарную пудру.
Сначала перемешиваем ложкой, затем намазав руки  кулинарным жиром, перемешиваем руками
до однородного состояния.

(http://f16.ifotki.info/thumb/695745c6859f6a7385b81ae3bc9fd7aa5d4919170658237.jpg) (http://i-fotki.info/16/695745c6859f6a7385b81ae3bc9fd7aa5d4919170658237.jpg.html)(http://f16.ifotki.info/thumb/96eb41d37d38857c78adff8dd5b335135d4919170658407.jpg) (http://i-fotki.info/16/96eb41d37d38857c78adff8dd5b335135d4919170658407.jpg.html)

Замешанную мастику, заворачиваем плотно  в плёнку и оставляем хоть на часик отдыхать.

(http://f16.ifotki.info/thumb/15a1387a8fb8c9f68387e2ecfbb24ad35d4919170658651.jpg) (http://i-fotki.info/16/15a1387a8fb8c9f68387e2ecfbb24ad35d4919170658651.jpg.html)

 Затем когда мастика отлежалась, отрываем от неё кусок, вымешиваем,  раскатываем и вырезаем фигурки.

(http://f16.ifotki.info/thumb/c49f27b34feafc13b32c17213e17841e5d4919170658839.jpg) (http://i-fotki.info/16/c49f27b34feafc13b32c17213e17841e5d4919170658839.jpg.html)(http://f16.ifotki.info/thumb/e3d99153f8b9cb06fbd9594b4354c3f95d4919170658852.jpg) (http://i-fotki.info/16/e3d99153f8b9cb06fbd9594b4354c3f95d4919170658852.jpg.html)(http://f16.ifotki.info/thumb/13932ad96875d0722ddf49f479f940e05d4919170658865.jpg) (http://i-fotki.info/16/13932ad96875d0722ddf49f479f940e05d4919170658865.jpg.html)(http://f16.ifotki.info/thumb/1174c5c1cc74a8a174c3ddf5bd9052515d4919170658867.jpg) (http://i-fotki.info/16/1174c5c1cc74a8a174c3ddf5bd9052515d4919170658867.jpg.html)(http://f16.ifotki.info/thumb/12e902f30f39723d99bbda24b6f7465f5d4919170659878.jpg) (http://i-fotki.info/16/12e902f30f39723d99bbda24b6f7465f5d4919170659878.jpg.html)
 
Если надо покрасить мастику краситель добавляем до того как насыпаем сахарную пудру.
 Если нужен небольшой кусочек другого цвета, тогда краситель кладём в уже готовую мастику и вмешиваем до однородности.


Название: Re:Мастика из маршмеллоу
Отправлено: Флёр от 26.12.2013 07:07
Лена,спасибо!
Как тонко раскатывать мастику?


Название: Re:Мастика из маршмеллоу
Отправлено: NIZA от 26.12.2013 07:53
Ленааааа,солнце моё....ты не представляешь .ка ты вовремя .Мы доедаем вторую пачку тучек этих(как их можно есть,сама удивляюсь :18: :18: :18:)Купила в надежде освоить эту мастику,не мне кажется такие вещи надо правильными руками ваять ,а не выросшими непонатнооткудова.Ну теперь-то я её сделаю... :30: :30: :30:


Название: Re:Мастика из маршмеллоу
Отправлено: vilapo от 26.12.2013 08:57
Галочка мастику раскатываем примерно на 2мм, для  цветов можно и тоньше  :girl_wink:
Олечка   маршмелоу мне тоже не очень, а вот мастику у меня  внуки и дочка тягают. Я специально на ёлку  украшений наделала  :46:


Название: Re:Мастика из маршмеллоу
Отправлено: Милда от 24.01.2014 06:51
Лена, спасибо за МК! Все оказалось очень просто и быстро. Сын вчера сделал порцию мастики. Вылепил танк для торта. Только мастика получилась розовая, потому как красителя не было. Ну, и танк такой симпатяшка розовый в снегу :27:

(http://f16.ifotki.info/org/c6b73cd8e7ac46ceb0a885da062bfebdbceb4f173195511.jpg) (http://i-fotki.info/)


Название: Re:Мастика из маршмеллоу
Отправлено: Dumka от 19.06.2015 16:31
Лена, какая ты молодец!, а я и не смотрела на зефир-то! Хожу с фотками маршмеллоу и инвертного сиропа по супермаркетам и насилую продавцов... Чего только я не узнаю еще, пока помру дураком :36: Это же меняет дело! Спасибо, спасибо!