|
Название: Отбивные в картофельной панировке «Медвежья лапа» Отправлено: Stern от 30.03.2020 09:30 Отбивные в картофельной панировке «Медвежья лапа»
(http://images.vfl.ru/ii/1585548939/80a16bd8/30047964_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/80a16bd830047964.html) 3 свиные отбивные 250 г 3 картофелины 300 г 1 яйцо 60 г тёртого сыра мускатный орех, паприка, сухой чеснок соль, перец 2 ч.л. крахмала растительное масло Мясо отбить, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Оставить мариноваться как минимум 30 минут (я оставила в холодильнике на ночь). Картошку очистить, натереть на мелкой тёрке, тщательно отжать сок. Смешать картофель с яйцом и специями. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Отбивные присыпать через ситечко крахмалом, распределить по отбивной часть картофельной массы. Вложить отбивные в сковороду картофельной массой вниз. Снова присыпать отбивные через ситечко крахмалом, распределить по отбивной часть картофельной массы. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Когда отбивные будут готовы, посыпать их щедро сыром, накрыть сковороду крышкой и готовить на самом маленьком огне до расплавления сыра. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1585548939/9cfa23ad/30047963_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9cfa23ad30047963.html) Название: Re:Отбивные в картофельной панировке «Медвежья лапа» Отправлено: Мама Лена от 02.04.2020 19:53 У меня получилась "медвежья лапища"! :27: Сегодня специально за мясом сходила. Без сыра тоже очень хорошо, все остальное по рецепту. 9:1
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт :41: :41: w&q, очень вкусно. (http://images.vfl.ru/ii/1585846112/b80af72c/30084147_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b80af72c30084147.html) Название: Re:Отбивные в картофельной панировке «Медвежья лапа» Отправлено: koziv от 03.01.2023 11:43 Вкуснейшее мясо!!!
(https://i.ibb.co/rFLKPXY/1-B1-A91-F2-C43-A-4937-B699-03497023-B5-F8.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Отбивные в картофельной панировке «Медвежья лапа» Отправлено: Stern от 03.01.2023 11:52 Ириша, на здоровье вам всем, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|