Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки кокосово-миндальные  (Прочитано 2195 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29818
Благодарили: 22302
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 15.07.2022 06:46 »

Если заменить сахар на подсластитель, получите рецепт кето.

Панкейки кокосово-миндальные



25 г кокосовой муки (молотая кокосовая стружка)
25 г миндальной муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
50 г густой сметаны
50 г пастообразного творога или крем-сыра
25 г сливочного масла
щепотка соли
1 ст.л. сахара (по вкусу)
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
несколько капель миндального ароматизатора
растительное масло для смазывания сковороды

В миску всыпать оба вида муки, разрыхлитель, соль, сахар. Размешать и добавить сметану, творог, подтаявшее сливочное масло, ароматизатор. Тщательно размешать, добавить яйца, размешать венчиком. Тесто получается жидкое.
Разогреть смазанную сковороду, влить тесто тонким слоем и выпекать панкейки под крышкой до появления отверстий. Перевернуть и допечь без крышки.
Я выпекала по одному на маленькой сковородочке, накрывала блюдцем. Смазывала сковороду под каждый панкейк. Получилось 10 панкейков диаметром 10 см.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1520
Благодарили: 1557
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #1 : 05.10.2022 10:59 »

Много раз признавалась в любви панкейкам, но эти особенно вкусные, просто огонь. Миндальной муки не было, сделала ее из грецких орехов. Привкус от неё, кокосовой стружки и миндального ароматизатора  очень приятный. Стеллочка, огромное спасибо!  цветок любовь поцелуй

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3321
Благодарили: 2944
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #2 : 15.08.2023 08:16 »

Вкуснейшие панкейки супер
С грецкими орехами, конечно флирт
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1520
Благодарили: 1557
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #3 : 17.01.2024 09:30 »

У меня тоже с грецкими орехами. Необыкновенно вкусно! Стеллочка, спасибо за рецепт  любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29818
Благодарили: 22302
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 17.01.2024 09:51 »

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.05.2024 00:01
Последние темы
Куличи медовые
03.05.2024 12:14
от Stern
Кулич со сметаной
03.05.2024 09:31
от Stern
Кулич заварной
03.05.2024 07:07
от Stern
Кулич-рулет
03.05.2024 07:06
от Stern
Панеттоне (Panettone)
02.05.2024 22:47
от Stern
Крекеры луковые
02.05.2024 14:23
от Stern
Мясо в пальто
01.05.2024 11:40
от Stern
Куличи с курагой
01.05.2024 09:02
от Stern
>