|
Название: Вафли картофельные Отправлено: Stern от 12.09.2011 07:02 Вафли картофельные
(http://images.vfl.ru/ii/1636019176/20c0bded/36542681_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/20c0bded36542681.html) 4 картофелины (примерно 400 г) 1 небольшая луковица 2 яйца 100 г сметаны 150 г муки + щепотка разрыхлителя соль, перец, сухой чеснок, карри, паприка, мускатный орех по вкусу 2 ст.л. растительного масла 75 г бекона без жира (по желанию) Выход 7-8 штук Картофель натереть на мелкой тёрке, без фанатизма отжать сок. Лук порубить как можно мельче. Яйца слегка взбить. Смешать все составляющие, приправить. Мелко нарезанный бекон искупать в муке, вмешать в тесто. Дать тесту отдохнуть минут 20-30 и выпекать вафли. :48: :60: Вкусно до безобразия! :48: :5: :19: Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: celfh от 12.09.2011 07:58 Нет предела совершенству. :58: Стелла, а на что по вкусу похоже? Внешне уж ни как не напоминают блюдо из картофеля :15:
Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Stern от 12.09.2011 08:00 Спасибо, Танечка! :43: :2:
Танюша, да на чипсы по вкусу, наверное, похожи. :15: Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Sayuri от 07.03.2012 00:18 " Унесла " в блокнотик. Обязательно отчитаюсь - настолько необычно -вафельки из картофеля.
Может даже в ночи сползаю. Вопросик. У меня к ВЕС прикладывается пластиковая штучка - чтобы делать рожки. Получится в такой? Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Stern от 07.03.2012 13:36 Анечка, в любой вафельнице получится. :35:
Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Sayuri от 07.03.2012 16:56 Отчитываюсь!
Получилось 2 толстеньких и 6 худеньких вафельки. На завтрак две вафельки с майонезом (моим фирменным :51:) - красотень!!!!!!! Вечером выставлю фотографии. Сфотографировала и запротоколировала. Мне понравилось, мужу тоже. Для таких новичков в специях :23: как я Можно специи написать чего и сколько. А то я боюсь перестараться и чуть не досолила. Мускатный орех тоже для меня новая специя. Я как неандарталец в этом. Год назад я использовала только соль, лаврушку и иногда готовые специи. А теперь как почитаю глутамат и ЕЕЕЕЕ- сразу кладу обратно. :girl_red: Рецепт отличный :41: Прекрасно для завтрака. А с бекончиком - будет вообще Суперрр!!!!! У меня его просто небыло :23: Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Stern от 07.03.2012 17:35 Анечка, я очень рада, что вафли вам понравились! :30:
Какие специи я добавила в рецепте написано. А количество... :15: Раз ты только начинаешь специи осваивать, для начала бери на кончике ножа, а там посмотришь, что нравится, а что нет. Мускатный орех к картофельным блюдам добавлять я у немцев научилась, мне нравится, главное - не переборщить. :1: Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Sayuri от 10.03.2012 12:03 Вот такое у меня получилось тесто
(http://s019.radikal.ru/i621/1203/e4/37644c442ecct.jpg) (http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i621/1203/e4/37644c442ecc.jpg.html) Вафелька жарится (http://s019.radikal.ru/i603/1203/46/f6cf43cfbc95t.jpg) (http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i603/1203/46/f6cf43cfbc95.jpg.html) Готовые вафельки (http://s001.radikal.ru/i193/1203/54/a813517ea2f8t.jpg) (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1203/54/a813517ea2f8.jpg.html) А вот такие они по толщине (http://s017.radikal.ru/i426/1203/34/d056661a7ef9t.jpg) (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i426/1203/34/d056661a7ef9.jpg.html) А вот пухленькая вафелька - была сразу съедена :23: (http://s019.radikal.ru/i611/1203/a0/543a0fc7147at.jpg) (http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i611/1203/a0/543a0fc7147a.jpg.html) Вот такие они у меня золотисто-желтенькие получились!!!! Stern! Спасибо за идею :7: Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Stern от 11.03.2012 08:15 На здоровье, Аннечка :3: и спасибо за отчёт! :2:
У меня тесто погуще было, но это от картошки зависит. Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Кроша от 24.12.2014 15:44 Второй раз пеку, классные!!! :48: №;% А вот с фотами не сложилось :22: 3:3
Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Кроша от 09.05.2015 11:42 Стеллочка, а для чего мы даём тесту отдых th?
Снова замесила тесто на эти вафельки, попробую испечь в силиконовых вафельничках, в духовке :girl_claping:... Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Stern от 09.05.2015 13:09 Иннуся, просто у меня так получилось, тесто замесила и пришлось минут на 20 отвлечься. 4:4
Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Кроша от 09.05.2015 14:25 А я тогда чего своё третий раз выдерживаю kr5rk :33:?
Аццки вкусно :48: №;%!!! Хрустящие снаружи и чуть мягенькие внутри :5:... Мамулькина про вкус отозвалась следующими словами: "Ну чисто жареная картошечка с лучком :5: :48: :5:..." Верка, та вообще ела взахлёб (http://arcanumclub.ru/smiles/smile451.gif) :46:... Муж метал молча :73:, но эт он апосля моего вчерашнего подзатыльника :46:, я уже забодалась ему напоминать 7:7, что когда я ем, я глух и нем :777:... Стеллочка, низкий поклон и сердечное спасибо тебе от всех нас 8:8 :41:!!! Три раза уже пекла, в планах, продолжать в том же духе :36:!!! Рекомендую всем :75: №;%!!! Уверяю, Вам оно надо 9:1, просто Вы пока ещё об этом не знаете с&a :46:... Кому не понравятся, можете швырнуть в меня тапком 9:1...я всё одно увернусь :11:, я ловкая :46:... Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: luchok от 31.10.2018 21:10 Мне эти вафельки на вкус напомнили терунки почему-то.
Но терунки - они жареные и жирные, а тут красота :5: Сыночку понравились №;% перетаскал все :73: папе даже не досталось. Спасибо, очень душевно Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: koziv от 28.03.2024 12:20 Очень вкусный завтрак у нас вышел!
(https://i.postimg.cc/wB9sW2jf/IMG-7943.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Вафли картофельные Отправлено: Stern от 28.03.2024 12:23 На здоровье вам, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|