Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Гульчехра  (Прочитано 6464 раз)
Наталь Апрельевна
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 47
Благодарили: 31
Откуда: Чехия, Прага
Всегда весна!!
« : 30.07.2011 23:26 »
Это блюдо очень простое, куриное, из узбекских рецептов.



Кура или её запчасти - 1-1,5 кг
Сметана - 500 г
Вода - 500 мл
Лук - 2 головки
Чеснок - 1 головка
Мука - 1 ст. ложка
Сыр - 100 г

Берем курицу и режем её на кусочки, можно взять куриные запчасти крылья-ноги.
Слегка обжариваем со всех сторон.
Заливаем кусочки сметаной и водой, варим минут 20.
По прошествии 20 минут, зачерпываем стаканчик бульона и разводим в нем муку.

Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета.
Закидываем лук и мучную смесь к курочке.
Солим-перчим и даем повариться еще минут 10.

Давим или мелко рубим чеснок и закидываем его к уже почти готовой куре.
Варим еще минуты 2-3.
Добавляем тертый сыр, закрываем крышку и выключаем плиту.

Подавать с покрошенной Вашей любимой зеленушкой.

зы: чеснок здесь играет первую скрипку, его можно сыпать много, не боясь, это как раз тот вариант, когда кашу маслом не испортишь. восторг
Соответственно, бережем язык - можно проглотить! смех

Так же можно готовить в мультиварке, режим "выпечка", 45 минут.
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #1 : 17.11.2011 07:13 »
Наташа, в очередной раз вчера приготовила , "все остальное по рецепту". Вкусно, готовлю на плите. Думаю - несколько раз готовила, надо спасибо сказать! Читаю сейчас рецепт - у меня в нем ни лука, ни сыра, ни зелени, зато карри есть хихи В общем, "все строго по рецепту" хихи
Спасибо за вкусную и быструю курицу!  Вчера в соус макала стеллочкимным полуржаным хлебом, вкусно былооооо любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.05.2024 06:14
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
15.05.2024 05:24
от Stern
Новые рецепты от Stern
15.05.2024 05:20
от Stern
Лук в духовке
15.05.2024 05:13
от Stern
Рис с овощами «Постфактум»
14.05.2024 12:00
от Stern
Картошка в духовке
14.05.2024 11:59
от Stern
Коктейль «Крёстный отец»
14.05.2024 10:23
от Stern
Круассан с творожным сыром и красной рыбой
14.05.2024 10:18
от Stern
Пицца тонкая бездрожжевая
14.05.2024 09:48
от Stern
Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
14.05.2024 09:47
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
14.05.2024 07:34
от Stern
Салат из капусты с яблоком
14.05.2024 07:30
от Stern
Закуска из свеклы
14.05.2024 07:23
от Stern
Паштет-рагу из фасоли
14.05.2024 07:22
от Stern
Рис с копчёной грудинкой
14.05.2024 06:12
от Stern
Бутерброды горячие «Луковый пирог»
13.05.2024 17:06
от Stern
Салат с ветчиной
13.05.2024 14:27
от Stern
Плов-карри с овощами
13.05.2024 14:26
от Stern
Суп рамен с курицей
13.05.2024 12:33
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
13.05.2024 10:40
от Stern
Рис в томате
13.05.2024 10:28
от Stern
Отбивные под соусом с горгонзолой
13.05.2024 07:55
от Stern
Свиные рёбра с соусом барбекю
13.05.2024 07:54
от Stern
Омлет с капустой
13.05.2024 07:49
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
13.05.2024 07:48
от Stern
Кулич ленивый от Мэгги Глезер
13.05.2024 07:46
от Stern
Куриные крылышки в духовке
13.05.2024 07:45
от Stern
Картошка фри в микроволновке
13.05.2024 07:45
от Stern
Сельдь с горчицей и луком
13.05.2024 06:29
от Stern
Куриные окорочка в духовке
12.05.2024 19:36
от Stern
Кулич Традиционный
12.05.2024 19:21
от Lenok_cn
Паска на сметане и растительном масле без дрожжей
12.05.2024 13:26
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
12.05.2024 13:26
от Stern
Коктейль «Неправильный Негрони»
12.05.2024 11:06
от Stern
Куличи с курагой
12.05.2024 09:55
от Stern
Круассан с копчёной колбасой и яичницей
12.05.2024 09:54
от Stern
Пироги с рисом и яйцами
12.05.2024 09:41
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
12.05.2024 09:38
от Stern
Капуста тушёная с соевым соусом
12.05.2024 07:40
от Stern
Пирожки сдобные
12.05.2024 07:40
от Stern
Салат «Оливье» с грибами
12.05.2024 07:18
от Stern
>