Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (5.9%)
Приготовил(а), буду повторять. - 16 (94.1%)
Проголосовало пользователей: 17

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с языком, огурцами и помидорами  (Прочитано 2251 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29836
Благодарили: 22320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 01.07.2022 06:59 »

Салат с языком, огурцами и помидорами



1 отварной свиной язык
2 небольших помидора
2 свежих огурчика или соответствующий кусок цуккини
Заправка:
2 ст. л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ч. л. уксуса (яблочный, бальзамический, обычный - на выбор)
1 кофейная ложечка мёда (1/3 чайной)
1 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 маленький зубок чеснока (измельчить)
соль, перец

Охлаждённый отварной язык нарезать слайсами как можно тоньше. Из помидора удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Огурец или молодой кабачок нарезать тонкими слайсами. Аккуратно перемешать язык и овощи. Венчиком (!) смешать составляющие заправки, довести дрессинг до вкуса, полить салат, перемешать, охладить и наслаждаться.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9391
Благодарили: 6796
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1 : 03.07.2022 20:06 »

Язык отварной у нас любят все, потому салат этот пришёлся нам по вкусу! ням Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, буду готовить ещё неоднократно! восторг супер

Записан
zorry
Архивариус
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 184
Благодарили: 205
Откуда: Васильков, Киевская область

« Ответ #2 : 30.08.2022 13:42 »

Супер салат, в нем столько вкусов, что и не счесть. И вроде бы набор ингредиентов простой, но заправка - пальчики оближешь и все играет новыми красками весёлый. Язык у меня был не отварной, а оставшийся одинокий от двойной порции запеченных в рукаве по рецепту с этого же форума. Но так даже интереснее получилось. И горчица была просто французская с зернами, а не сладкая, как по рецепту. Однако всё сочеталось преотменным образом, ресторанное блюдо получилось  просьба Помидоры только чистить от сердцевины было муторно, но тут еще можно поэкспериментировать, мне кажется.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29836
Благодарили: 22320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 30.08.2022 13:57 »

На здоровье всем едокам, Зареславочка пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Терпеть не могу, когда салат плавает в помидорной жидкости, вот и удаляю сердцевину. стыд
Записан
zorry
Архивариус
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 184
Благодарили: 205
Откуда: Васильков, Киевская область

« Ответ #4 : 30.08.2022 13:58 »

А, так это личное цветок. У меня как раз есть любители потом свежим хлебушком всё это подобрать весёлый
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29836
Благодарили: 22320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 30.08.2022 16:58 »

Ага, когда помидоры настоящие и я люблю. ням Но у меня же помидоры химические и сок у них противный.  плохо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.05.2024 17:08
Последние темы
Кнели куриные
06.05.2024 15:27
от Stern
Холодец
06.05.2024 13:36
от Stern
Хлеб на закваске
06.05.2024 09:46
от koziv
Колбаса домашняя
06.05.2024 09:45
от koziv
Салат с ветчиной
05.05.2024 20:52
от Stern
>