Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 04.04.2021 08:37



Название: Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: Stern от 04.04.2021 08:37
Идея с YouTube.

Куриные голени в пиве по-китайски

(http://images.vfl.ru/ii/1617513089/4f95f2b6/33938252_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4f95f2b633938252.html)

4 куриные голени 600 г
10 г свежего имбиря
2 зубка чеснока
1 красная луковица 50 г
15 г сухих грибов
250 мл пива
1 ч.л. крахмала
Маринад:
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ст.л. соуса терияки
0,5 ст.л. сладкого соуса чили
соль, перец

Грибы залить 100 мл кипятка, накрыть, отставить.
Голени замочить на 20 минут в тёплой воде. Воду слить, голени обсушить. Обработать тендерайзером или просто истыкать зубочистками.
В казан сложить: нарезанный тончайшей соломкой очищенный свежий имбирь, нарезанный тонкой соломкой чеснок, нарезанный тонкими полукольцами лук.
Голени обмазать маринадом, уложить на лук, остатки маринада вылить сверху. Накрыть казан крышкой и оставить мариноваться примерно 30-40 минут.
Грибы отжать, нарезать кубиками, добавить в казан. Влить процеженный грибной отвар и пиво. Довести до кипения и тушить на медленном огне под крышкой 20 минут. Крышку снять, увеличить огонь и тушить до готовности ещё 30 минут, каждые 10 минут переворачивая голени. Выложить голени на тарелку.
Крахмал развести в 3 ст.л. воды, влить в подливу, размешать, довести до кипения. Вложить голени в подливу, прогреть и подавать с любым гарниром.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1617513089/19e8b3f3/33938254_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/19e8b3f333938254.html)


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: koziv от 19.05.2021 19:19
Оказывается, китайцы тоже не дураки покушать! Ну очень вкусная курица получилась! У меня бедра. Соус просто пальчики оближешь!

(http://images.vfl.ru/ii/1621441105/b61e19de/34513577_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b61e19de34513577.html)


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: mylik.sv от 10.02.2022 19:51
(http://images.vfl.ru/ii/1644511793/aa7ae0ca/37973594_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aa7ae0ca37973594.html)

Очень вкусно! :48: :8:
У меня бедра без кожи и кости.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: NIZA от 05.04.2022 12:35
У меня куро-запчасти. Ну очень вкусно получилось! :5: Подлива шикарная! №;% Мальчики мои с ней приличную кастрюльку каши ячневой, которую я не варила 100 лет, приговорили безо всяких разговоров!  :girl_wink:

(https://i.ibb.co/W0Sgngz/5-EA7-F0-C1-2-B1-D-4246-99-EC-CD5-A0-C61-FF6-E.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: Светлана от 24.04.2022 13:10
Без грибов, некоторые видишь ли их не едят  9:1

Очень вкусно, спасибо, Стеллочка за разнообразие рецептов! w&q

(https://i.ibb.co/BwRLq4b/6-C81-E921-14-E3-4-D61-85-C1-22-BA3-BB0-A93-E.jpg)


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: Светлана от 08.07.2022 20:47
Все, что в соевом маринаде - наши блюда №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт  :30:

(https://i.ibb.co/QF7VbYg/C7133-AB0-6091-4919-9-CDD-394-ADBA1487-C.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: mamalex от 04.09.2022 08:39
У меня бёдрышки  :73:
Очень вкусно №;%

(https://i.ibb.co/wCtxG2v/BC7-BCE8-A-7180-45-C3-B2-BF-87-C00-B1-DB9-EC.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: NIZA от 20.10.2022 10:18
У меня курогруди,так вкусно оказалось  :5: Ну ооочень всем рекомендую  :48: :8:

(https://i.ibb.co/v1MrSxJ/4-CC97-CB1-349-A-4364-A0-AF-2-D6377-E2-F66-F.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: Кобейка от 19.11.2022 10:44
У меня тут ноги и руки курицы!  :27: Готовила в мультиварке! Оооочень вкусно!  :48: :48: :48:
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8

(https://i.ibb.co/tXPtgSR/0-D6913-B2-986-C-4-D06-9-EEF-5054-D1576-DFB.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: mylik.sv от 13.12.2022 12:37
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/5x3thrT/F72-EB009-14-C1-4-F73-868-F-5862-BFF8-DE2-C.jpg) (https://imgbb.com/)



Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: sveta_3ay4ik от 26.04.2024 08:28
Нужно было пристроить пиво. Выбор пал на этот рецепт. Вкуснятина! Спасибо, Стеллочка! :41:

(https://i.postimg.cc/L6hH9j0R/IMG-4895.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные голени в пиве по-китайски
Отправлено: Stern от 26.04.2024 08:33
На здоровье вам, Светочка :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: