Мы готовим каждый день...

Кекс "Зебра"

(http://images.vfl.ru/ii/1636276319/c254fc00/36581833_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c254fc0036581833.html)

стакан 250 мл

125 г мягкого маргарина
3 яйца  
1,5 стакана сахара
100 г сметаны
пакетик ванильного сахара
1,5 стакана муки + 1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст.л. мёда

Маргарин растереть с сахаром + взбитые яйца со сметаной + ванильный сахар + мука с разрыхлителем. Тесто разделить на две части. В одну часть добавить мёд, в другую-какао. Форму диаметром 26 см  выложить бумагой для выпечки и лить тесто поочерёдно - светлое, тёмное и т.д. Выпекать при температуре 160 °С . Готовность проверить лучинкой.
Готовый кекс залить глазурью:
3 ст.л. сахара + 3 ч.л. какао + 3 ст.л. сметаны довести до кипения, добавить примерно 30 г сливочного масла, снова довести до кипения. Дать совсем немного остыть и залить кекс.

(http://images.vfl.ru/ii/1636276319/24e32095/36581834_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/24e3209536581834.html)

Итак, кекс я испекла и даже не смотря на то что форма моя меня подвела, он получился очень вкусным. Тесто нежное, воздушное, в меру сладкое, в общем ИДЕАЛЬНОЕ!

Мои изменения: добавила творог (залежался он в ожидании своей участи в холодильнике), вместо меда - светлая патока, и пару горстей черной смородины, а вот с какао в доме облом, так что без него.

Фото нет, но поверьте мне на слово - этот кекс лучший из лучших! :8: :8: :8:

:17:

Вот, как и обещалась, принесла вам свой кекс.

(http://i047.radikal.ru/1107/c2/776bbc0fbc93.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, не удивляйся, это действительно твоя «Зебра», мне духовку лениво было кочегарить, я её в мульте сварганила (60 мин. + 20). Получился почти торт, такой сочный, в меру сладкий, ни крема, ни пропитки не требующий. :60: :5:
Я в разрезе у меня не зебра, а бурёнка получилась, :15: но это уже нюансы

(http://s001.radikal.ru/i193/1107/cf/e2f0311e8011.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, от меня огроменное :17: Это как раз на мой вкус  :30: Делала этот кекс уже 3 раза: первый уехал к детям в лагерь, успев обдать меня восхитительным ароматом, второй съели за 1 день (скоро в дверь не пройду :girl_haha:) третий делала вчера, и чувствую, что наконец-то наелась  :48: :41: Стеллочка, прими мои восхищения и самые большие похвалы!!!  :28:
Фото нет, настроение нет фотографировать последнее время, а нет настроения - я и не делаю  :39: не получится хорошо :79: Кексик будет на нашем столе обязательно, так что сфотографировать успею  :35:

Девочки что хочу рассказать! Дело было так: у свекрови на днях было ДР, звонит она мне утром ( в день самого рождения) и просит сделать какой нибудь тортик!  :10: ребенок маленький-сами зхнаете-с ним каши не сваришь, а уж торт!!!  :53: надо было хотя бы накануне сказать! Ну ладно думаю-где наша не пропадала!!!
Вобщем я из кекса сделала тортик! Испекла 2 коржа и перемазала их сметаной с сахаром, ну взбила конечно нормально, а сверху полила глазурью и посыпала кокосовой стружкой, хотелось орехами конечно, но их как назло не нашлось!!! Вот такая песня получилась, фото нет-на это времени не осталось совсем-ведь себя еще в порядок нужно привести!
Короче прошла я испытание на отлично-тортик получился отменный!!! А уж как быстро-вы сами можете догадаться!
Стеллушка спасибо тебе за мое спасение-ведь твои рецепты быстрые, простые и вкуснятскиеееее.... :48:
Люблю тебя, моя дорогая!!!! :43:

Стеллочка, :43: :43: :43: очередное огромное спасибо за вкусняшку!!! :48: :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1318281211/3147b84f/144001_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3147b84f144001.html)

Пока я собиралась сварить глазурь мы его благополучно переполовинили. :73: И так вкусно :35:, но в следующий раз попробую всё сделать по науке. :56:

Как же нам понравился кекс! :48: Насыщенный шоколадный вкус! :19:
Стеллочка, спасибо за вкусный рецепт! :2:

Олька, Сонина Мама, а ты чего, "Зебру" ещё не пекла что ли :37:?!

И у кого, скажи на милость, мне теперь про сладость интересоваться :777:?

Вот откуда мне знать: убавлять сахар/не убавлять сахар с&a th...

Надо печь, Оль 9:1, по-любасам надо :33:...

Главное не затягивай, у меня сметана на грани /// :33:...



Стеллусь, а сколько примерно выпекается этот кекс th?

Через какое время уже можно начинать тыкать палочкой :46:?

Сахар убавлять однозначно, Иннуся!  9:1 150 г вполне достаточно. 9:1

Минут через 40 можешь начинать тыкать лучинкой, если тебе внешний вид понравится.  :21:

Стеллуся, спасибо за всё. За рецепт 8:8 :41:. За помощь 8:8 :41:. За то, что вообще терпишь меня в своих хоромах :46:. Говорю ж - за всё 8:8 :41:.

Моя урожайная бо в форме носящей одноимённое название пекла "Зебра" :23::

Мамуське неожиданно понравился :37: :48: №;%!!!

Неожиданно, потому что, мамулькино всё кисленькое :48:...здесь не кисленько, но ей очень даже вкусненько :48: с&a, второй день наворачивает :73:, руками ломает ///, уверяет, что так в разы вкуснее :48: :33:...

Я подозреваю, лень ножик после мыть ///...

Разбаловала я их :777:...

P.S. Олька, как слышишь меня, приём-приём :12:, сахара 150 гр. №;%!!!

Я в следующий раз грамм 120 положу ///, лучше мёдика побольше добавлю :48: :46:...

 И мой кексик! Уже готовила пару раз. У меня очень любят кексы.

(http://s018.radikal.ru/i517/1503/66/25ac19c2578a.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s011.radikal.ru/i317/1503/b5/41a2f2919f1a.jpg) (http://www.radikal.ru)

И пекла еще вчера Зебру. Только мед не добавляла. Ну очень вкусно. :48: :8: Семейка ушатала за вечер.  :37: Фото опять не будет. :23:

На улице дождь... Булочки Кайзер испечь не могу:( заменила Зеброй. Пекла в мульте. На даче могу печь только в ней и ХП. Получилась прямо красотка)))) едоки все в восторге. Раскрасила серый вечер с твоей, Стеллочка, помощью - СПАСИБО))))
Я попробовала утром - нежный и воздушный кекс 9:1

Ой, такое фото аппетитное у Лены, что я психанула и прям щаз  :63: начала делать этот кекс.

Кстати, позавтракали и кексом закусили.
Стелла, великолепный рецепт!!! Я всегда Зебру по другому рецепту пекла, ну кекс и кекс, а тут просто воздушное чудо!!!
 :17:
Делала в широкой форме, поэтому полоски тонкие и кекс невысокий. Брали с собой на дачу, поэтому без глазури.

Света, какая чудная полосочка :41:
Я вчера на бис еще одну пекла :37: очень моим детишкам по вкусу пришлась :48:
Стеллочка w&q

Моя зебра
(http://s012.radikal.ru/i319/1508/8b/2dd8c1fb03cd.jpg) (http://www.radikal.ru)
Сладковато, ещё и мёду плеснула от души :22:
Но ушатали быстро :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт :75:

Очень любит моя дочка Зебру.  9:1 Воскресная вкуснятина :19: Спасибо w&q фото не очень, темнота за окном :girl_wink:

Решила я кексы в маленьких формочках испечь. Получились прикольные, только почему то вынимались плохо. Очень вкусно и сочно, спасибо за рецепт.

(https://pp.vk.me/c628528/v628528981/2e51f/OijupE3hHyo.jpg)

Спасибо, Стеллочка, за еще один вкусный рецепт! :19:

Стеллочка, я опять с кексом. Вкуснейшим и нежнейшим. Спасибо за чудный рецепт))))

Стеллочка, снова СПАСИБО за вкуснейший кекс!!!  :48: :8: :3: Вчера испекла, утром с кофейком уже употребили и половину забираю на дачу, фото не будет, уже поехали.

Вкусно до безобразия! Спасибо за рецепт, звиняйте за фото с - спешу на работу!

Стеллочка.... искала-искала какую вкуснятину испечь... кексовую...
Но дочь сказала, давай полосатенький шоколадом политый)))))
Оооочень вкусно!
Спасибо, дорогая, за такой славный кексик! w&q

Пила вчера утром кофе и так мне кекс захотелось, ну очень сильно. :23: Выбрала этот рецепт и не зря. Получился чудесный кекс, только почему-то очень быстро съелся :girl_wink:
У меня без меда и без глазури, а так все по рецепту.
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт. :41: :41: w&q

Стеллочка, спасибо за такой вкуснейший рецепт! Делаю далеко не первый раз и всегда с удовольствием едим и тебя благодарим.
 (http://vfl.ru/с69293/fda7085b/27302169_m.jpg[/IMG)
(http://images.vfl.ru/ii/1563869374/fe8122ac/27302180_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe8122ac27302180.html)
Пекла в мульте трехлитровке, поэтому такой вид.

Испекла для сыночка кекс, в школу брать, с большим удовольствием съела вчера два куска (страшно на весы вставать с утра  :46:) - ооочень вкусный кекс, пушистый, текстура супер  :5: сладковат только, сахару можно уменьшить в след.раз

(http://images.vfl.ru/ii/1575277106/fe1a5a36/28772476_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe1a5a3628772476.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт  :2: 8:8
Зебр много перепекла, но такую еще не пробовала

Стеллочка, я со скромными отчётом. :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1575982191/470fe08c/28864818_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/470fe08c28864818.html)

В разрезе не очень, на вкус - шикарно. :8: Признаюсь честно, работа не моя, доця уже "пасётся" на нашем форуме.

Дети вспомнили про «зебру», я только рада. Душевно почаевничали))

(http://images.vfl.ru/ii/1641114968/d3d7f16c/37366764_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d3d7f16c37366764.html)

Нежнейший  :girl_claping: вкуснейший  :19: красивейший  9:1
И самый любимый кекс! Спасибо за чудесный рецепт :41:

Лет 5 точно не пекла зебру.
А тут вспомнила, и как выяснилось, ни я одна:
(http://images.vfl.ru/ii/1642170402/99d2d54f/37541944_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/99d2d54f37541944.html)
В белое тесто высыпала остатки мака (ложки 3), а тут ещё не помню от приготовления чего в контейнере были дробленные грецкие орехи. И их пристроила.

Стеллочка, и я с зеброй :8:. Я вчера испекла небольшую, на 2 яйца. Очень вкусно! Спасибо за рецепт :2:.

(http://images.vfl.ru/ii/1642599244/2625afb2/37614257_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2625afb237614257.html)

В этом рецепте глазурь вкусная и удачная по консистенции. Я когда делала, то решила не уменьшать её количество, а делать как для  кекса на 3 яйца. И оказалось - я молодец :27: что на уменьшенный кекс сделала полную порцию глазури :48:.
На фото кажется что полоски с какао светлые, но то так вспышка засветила, и на самом деле полоски тёмно-коричневые.
Сахара положила из расчёта 130 г (вместе с ванильным) на 3 яйца - по сладости получилось в самый раз, особенно в сочетании с глазурью. В общем, отличный кекс!

Этот кекс испекла моя шовгорыня (до чего ж мне это слово нравится :46:).
Понравился и ей, и свекрови, большое спасибо от обеих!

(http://images.vfl.ru/ii/1644691667/94277acc/38003532_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/94277acc38003532.html)

Вкуснейший кекс! :48: Даже не смотря на то, что глазурью я его не покрывала, с ней было бы вообще сказочно! :5:
Стеллочка, спасибо, дорогая, за рецепт! :5: w&q

(https://i.postimg.cc/PrYsCpX4/061-EA72-E-710-F-48-C2-B2-A0-96147-FF413-AD.jpg) (https://postimages.org/)

Це ностальгія мого дитинства, тому і сприймаю "Зебра" - як торт, алеж мені так сподобався малюнок в результаті, що я навіть глазур'ю не намастила.
Замість маргарину - вершкове масло і без меду сьогодні. Накладала по дві ложки тіста, алеж думаю, що по три буде краще.
Стелочко, дякую  :41: w&q :2:

(https://i.postimg.cc/VsZHgKCq/IMG-1260.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/4y0L33gL/IMG-1261.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейший кекс! :5: Вместо маргарина - остатки крема, часть сметаны заменила сливками, с презентацией получилось не так красиво, но в остальном все идеально. :48: :8:

(https://i.postimg.cc/3rshFxzR/IMG-4055.jpg) (https://postimages.org/)

Стеллочка, я с отчетом по кексу. Вчера надо было для соседки от меня в благодарность испечь сладкое к чаю, она захотела Зебру. Я, голова садовая, зачем-то полезла в ютубчик и наваяла ... короче, нечто глывке и малосъедобное. Расстроилась страшно. 2:2
И ночью мне приснился твой кекс!!! И я ведь его уже пекла! Как я могла забыть! Подорвалась срання и быстро все приготовила. Ну так совсем другое дело - высокий, пышный, красивый! Соседка довольна, я довольна, все счастливы!
Спасибо за такой чудесный рецепт! :2: :48: :8:

прости, без фото, в суматохе забыла.

С удовольствием присоединяюсь к предыдущему оратору! :27: Кекс вкуснейший, мои его обожают. :5: Муж ездил навестить своего друга, взял кусочек. Говорит, пожалел, что мало взял, тот его с таким аппетитом уплетал, :5: :19: хотя любви к сладкому у него раньше вообще не наблюдалось. :girl_wink:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, он у меня в дежурных любимчиках! :5:

(https://i.postimg.cc/dQbT7vz3/IMG-3362.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/Wtcjs5Yp/IMG-3363.jpg) (https://postimages.org/)

Стеллочка, СОС! В очередной раз собираюсь печь этот изумительный кекс. Засада в том, что надо ребенку, у которого аллергия на мед. Чем заменить? Шото ничего на ум не идет.

Сиропом от варенья, Светочка.

Бегу с отчетом! Как всегда - вкус изумительный!

(https://i.ibb.co/CzLkL0f/20240215-223712.jpg) (https://ibb.co/Qf020m4)

На здоровье всем едокам, Светочка  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: